Jardineiros na Rússia semearam cenouras em condições de inverno, calculando um resfriamento estável para proteger as sementes. No entanto, o tempo mudou, trazendo temperaturas diurnas acima de zero e chuva que descongelou os canteiros do jardim. A fonte observa que o calor a curto prazo não significa necessariamente que as sementes tenham brotado prematuramente, e as mudas do início do outono podem sobreviver à primeira geada se cobertas de neve.[1]
Se as cenouras já brotaram, elas podem ter dificuldades mais tarde na estação. Plantas que sobrevivem ao inverno como mudas geralmente crescem em caules floridos no verão, resultando em raízes grossas em vez de cenouras comestíveis. Consequentemente, confiar neste leito específico como a única fonte de colheita é arriscado. A semeadura adequada de inverno geralmente ocorre em solo congelado com reservas de solo preparadas e filme protetor até que o congelamento estável retorne.[1]
Os jardineiros observam a temperatura do solo e aguardam brotos antes de decidir se devem perturbar o leito. Se nenhum broto aparecer, a parcela é tipicamente deixada intocada. A fonte menciona que as perdas são mais prováveis em anos com pouca neve ou condições flutuantes onde a neve derrete e recongela repetidamente.[1]