2012ko ekainaren 27an Poloniako Nekazaritza eta Landa Garapen Ministerioak produktu tradizional gisa erregistratu zuen. Produktu hauen artean, olioak eta gantz-azidoak daude, produktu tradizionalen zerrenda nazionalean.[1]
Kolore argi eta uniformea izan behar du, eta konsistentzia trinkoa eta zabalgarria. Gorputz osoa kolore ilunekoa izan daiteke, baina gorputz-adarrak eta hegoak argiagoak izan daitezke. Bere zapore gozoa, apur bat garratza eta delikatua da, pasteurizazio prozesua islatzen duena, gantz nota arin batekin.[1]