🧈 ButirPhoto: Aw58 · CC BY 4.0

Il-Ministeru tal-Agrikoltura u l-Iżvilupp Rurali fil-Polonja rreġistra prodott tradizzjonali tal- fis-27 ta’ Ġunju 2012. Dan il-punt jaqa’ taħt il-kategorija taż-żjut u x-xaħmijiet fil-lista nazzjonali tal-prodotti tradizzjonali.[1]

Il-butir irreġistrat għandu jkollu kulur krema uniformi u konsistenza konsistenti, kompatta li tista’ tinfirex. Il-wiċċ jista' juri kulur kemmxejn aktar intens, filwaqt li l-ġisem jista' jkun kemmxejn iebes u żejtni. It-togħma tiegħu hija ħafifa, kemmxejn qarsa, u delikata, li tirrifletti l-proċess tal-pastorizzazzjoni b'nota xaħam ħafif.[1]