🧈 smørPhoto: Aw58 · CC BY 4.0

Ministeriet for Landbrug og Udvikling af Landdistrikter i Polen registrerede et traditionelt smørprodukt den 27. juni 2012. Dette produkt henhører under kategorien olier og fedtstoffer på den nationale liste over traditionelle produkter.[1]

Det registrerede smør skal have en ensartet cremefarve og en ensartet, kompakt konsistens, der kan smøres på. Overfladen kan vise lidt mere intens farve, mens kroppen kan være lidt hård og fedtet. Smagen er mild, let sur og delikat, hvilket afspejler pasteuriseringsprocessen med en let fedtet note.[1]