Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale din Polonia a înregistrat oficial „ wiejska siedliska” pe Lista Produselor Tradiționale la 5 ianuarie 2022. Această categorie cuprinde carnea proaspătă și produsele din carne, marcând recunoașterea oficială a acestui produs alimentar regional specific în cadrul registrului național.[1]
Cârnatul are o formă de buclă medie, cu învelișuri naturale umplute cu umplutură de carne. Secțiunile transversale dezvăluie bucăți slabe de carne, în timp ce intestinul se potrivește strâns pe conținut. Produsul menține forma unui cârnaț tradițional, prezentându-se sub forma unei bucle rotunde, subțiri, de aproximativ 40 de centimetri lungime, cu un diametru de 2 până la 3 centimetri.[1]