Landbúnaðar- og dreifbýlisþróunarráðuneytið í Póllandi skráði opinberlega ' wiejska siedliska' á lista yfir hefðbundnar vörur þann 5. janúar 2022. Þessi flokkur nær yfir ferskt kjöt og kjötafurðir, sem táknar formlega viðurkenningu á þessum sérstaka svæðisbundna matvæli innan landsskrárinnar.[1]
Pylsan er með meðalstóra lykkjuformi með náttúrulegum hlífðarefni fyllt með kjötfyllingu. Þversnið sýna magra bita af kjöti, en hlíf passar þétt við innihaldið. Varan heldur lögun hefðbundinna pylsa, sem kynnt er sem kringlótt, þunnt lykkju um 40 sentímetra löng með þvermál 2 til 3 sentímetra.[1]