Chláraigh an Aireacht Talmhaíochta agus Forbartha Tuaithe sa Pholainn ' wiejska siedliska' go hoifigiúil ar Liosta na dTáirgí Traidisiúnta an 5 Eanáir 2022. Cuimsíonn an chatagóir seo feoil úr agus táirgí feola, rud a léiríonn go bhfuil an mhír bia réigiúnach shonrach seo aitheanta go foirmiúil sa chlár náisiúnta.[1]
Tá cruth lúb meánmhéide ag an ispíní le cásálacha nádúrtha a líonadh le líonadh feola. Léiríonn trasghearradh píosaí feola lean, agus luíonn an chásáil go docht i gcoinne an ábhair. Coinníonn an táirge cruth ispíní traidisiúnta, a chuirtear i láthair mar lúb tanaí bhabhta thart ar 40 ceintiméadar ar fhad le trastomhas de 2 go 3 ceintiméadar.[1]