У Хвиде Сандеу на западној обали Данске, ајкули имају свој улаз. У пролеће пролазе кроз дренажну брану у Рингкјебиншки фјорд да би се мрестиле. Градски фестивал Силде окупља се око овог веома специфичног дела географије, са риболовским такмичењима и кухињом посвећеном локалном улову.[1]
Организатори први фестивал прати до 1995. године и заслуге за одржавање фестивала приписују локалним удружењима, предузећима и волонтерима. Његов објављени програм укључује димљене ајкуле, пржене ајкуле, пржене ајкуле у маринади и рибље колаче. Ово су различити припреми локалне прехрамбене културе, а не заменљива имена за једно јело.[1]
То је оно што ово чини више од генеричког фестивала морских плодова: пут рибе одређује место сусрета. Поновљена прослава пада крајем априла. Веб-сајт може садржати детаље програма из више од једног издања, тако да мени третирајте као слику традиције и потврдите годину пре планирања посете.[1]