U Hvide Sande na zapadnoj obali Danske, haringe imaju svoj ulaz. U proljeće, oni prolaze kroz drenažnu branu u Ringkøbing Fjord da se mrijeste. Gradski festival Silde okuplja se oko tog veoma specifičnog dijela geografije, sa ribolovnim takmičenjima i kuhinjom posvećenom lokalnom ulovu.[1]
Organizator prvi festival bilježi još od 1995. godine i za održavanje festivala zahvaljuje lokalnim udrugama, privrednim subjektima i volonterima. Njegov objavljeni program uključuje dimljenu haringu, prženu haringu, pržene haringe u marinadi i rižine kolače. To su različiti pripravci lokalne prehrambene kulture, a ne zamjenjiva imena za jedno jelo.[1]
To je ono što ovo čini više od generičkog festivala morskih plodova: put ribe određuje mjesto susreta. Ponovljena proslava pada krajem aprila. Web stranica može sadržavati detalje programa iz više od jednog izdanja, tako da meni smatrajte slikom tradicije i potvrdite godinu prije planiranja posjete.[1]