Во Хвиде Санде на западниот брег на Данска, ајкулата има свој влез. Во пролет, тие поминуваат низ дренажната брана во Рингкупинг Фјорд за да се размножуваат. Градскиот фестивал Силдефестивал се собира околу тоа многу посебно парче географија, со рибарски натпревари и кујна посветена на локалниот улов.[1]
Организаторот го следи првиот фестивал до 1995 година и им се заблагодарува на локалните здруженија, бизнисите и доброволците за одржувањето на истиот. Нејзината објавена програма вклучува пушена ајкула, пржена ајкула, пржени ајкули во маринади и рибни колачи. Ова се различни подготовки на локалната храна култура, а не заменливи имиња за едно јадење.[1]
Тоа го прави ова повеќе од општ фестивал на морски плодови: патот на рибата го одредува местото на состанок. Прославата се одржува кон крајот на април. Веб-страницата може да содржи детали за програмата од повеќе од едно издание, па затоа третирајте го менито како слика на традицијата и потврдете ја годината пред да планирате посета.[1]