Кухонний сад може початися з їжі, яку ви хочете приготувати. Подумайте про траву, яку ви часто досягаєте, листя, яке вам подобається в салаті і про одну культуру, яку ви б хотіли бачити рости. Трьох контейнерів достатньо для першого експерименту, при умові, що кожна рослина має необхідний простір і умови.
Французька садова публікація Gerbeaud's guide to a potager en pot досліджує овочі, придатні для невеликих просторів, від листя і редиски до компактних плодових культур. Його привабливість частково візуальна: їстівні рослини можуть бути прикрасою саду, а також його урожаєм. Розглядати вибір як натхнення, а потім вибрати сорти, які підходять для ваших власних умов вирощування.
Університет Міннесоти Extension надає корисні практичні основи. Його невеликий контейнерний набір підкреслює дренажні отвори і відповідну суміш для посадки, а не звичайний садовий ґрунт. Він також рекомендує доступні рослини, такі як трави, салат і помідори. Правильне поєднання все ще залежить від сонця, розміру контейнера і сезону, доступного у вашому домі.
Наш проект навмисно гнучкий. Покладіть трави, які ви часто збираєте, де їх легко досягти, дайте кожній культурі місце для росту і зробіть поливання достатньо зручним, щоб воно стало звичкою. Перевіряйте банки замість того, щоб вважати, що фіксоване розкладання підійде кожного дня. Теплий, вітряний балкон і захищений прохолодний вхід - це різні місця для росту.
В кінці сезону судіть про сад за тим, що потрапило на кухню і за тим, що вам сподобалося. Может трава заслужила еще одну горсть, а помидор попросил больше солнца, чем ты могла дать. Це корисна інформація. Зберігайте місцеві спостереження і змінюйте одну річ наступного сезону; скромний сад стає більш продуктивним, коли його дизайн відповідає досвіду.