Hvis kjøkkenet er grunnen til at du skal ha hagearbeid, bør du begynne med noe du faktisk kan nå når du lager mat. er en givende kandidat for en liten tomt: bladene, blomsterhodene og frøene inviterer til ulike bruksområder, og den skiftende formen gir deg noe å legge merke til gjennom vekstsesongen.
University of Minnesota Extension anbefaler å så dill direkte der det vil vokse fordi det ikke transplanterer lett. Veiledningen krever godt drenert jord og forklarer de forskjellige høstingsmomentene for grønt løvverk og frø. Dette er spesielt nyttig for en nybegynner som ellers kan behandle hver del av anlegget som klar på samme tid.
En polsk eller ukrainsk hage kan gi kulturell inspirasjon, men kalenderen bør ikke bli en universell plantingsdato. Det ukrainske magasinet Дім, сад, город er viet praktisk husdyrhold, mens det polske Działkowiec snakker med småbrukere. Les deres beretninger sammen med råd for din egen lokalitet, og registrer deretter hva nettstedet ditt faktisk gjør.
Vårt foreslåtte kjøkkeneksperiment er enkelt: Ta med en liten håndfull vasket dillblad til bordet med poteter, pasteurisert fersk ost og skivet agurk. Behold noen blader hele og hakk andre. Legg merke til hvor mye aroma du foretrekker før du gjør eksperimentet til en fast oppskrift. Poenget er å vokse mot dine egne matlagingsvaner.
Legg igjen plass i notatboken din for sådd dato, fremvekst, første nyttige beskjæring og blomstring. En solfylt balkong, en skjermet urban gårdsplass og en utsatt nordlig hage kan gi svært forskjellige opplevelser. En ærlig sesong med observasjoner er mer verdifull enn å anta at en kjent familieurt vil oppføre seg akkurat som den gjorde i et annet land.