🌿 tilliPhoto: HaJunkiyada · CC BY-SA 4.0

Jos keittiö on syy puutarhanhoitoon, aloita jollakin, johon voit todella kurottaa ruoanlaitossa. on palkitseva ehdokas pienelle tontille: sen lehdet, kukkapäät ja siemenet kutsuvat eri käyttötarkoituksiin, ja sen muuttuva muoto antaa sinulle jotain huomattavaa kasvukauden aikana.

University of Minnesota Extension suosittelee kylvämään tilliä suoraan, missä se kasvaa, koska se ei siirrä helposti. Sen oppaassa kehotetaan käyttämään hyvin valutettua maaperää ja selitetään vihreiden lehtien ja siementen eri sadonkorjuuhetket. Tämä on erityisen hyödyllistä aloittelijoille, jotka voivat muuten kohdella kaikkia kasvin osia valmiina samaan aikaan.

Puolalainen tai ukrainalainen puutarha voi tarjota kulttuurista inspiraatiota, mutta sen kalenterista ei pitäisi tulla yleismaailmallista istutuspäivää. Ukrainalainen lehti Дім, сад, город on omistettu käytännön kotiviljelylle, kun taas puolalainen Działkowiec puhuu pienviljelijöille. Lue heidän kertomuksiaan ja neuvoa omalle alueellesi, ja sitten kirjaa mitä sivustosi todella tekee.

🥔 Uudet perunatPhoto: Scott Bauer, USDA ARS · Public domain

Ehdottamamme keittiökoe on yksinkertainen: tuo pöydälle pieni kourallinen pestyjä tillinlehtiä perunoiden, pastöroitujen tuorejuustojen ja viipaloidun kurkun kanssa. Pidä jotkut lehdet kokonaisina ja pilko toiset. Huomaa, kuinka paljon tuoksua pidät ennen kuin muutat kokeilun kiinteäksi reseptiksi. Tärkeintä on kasvaa kohti omia ruoanlaittotapoja.

🥒 SäilöntäkurkkuPhoto: Stephen Ausmus, USDA ARS · Public domain

Jätä muistikirjaan tilaa kylvöpäivälle, itämispäivälle, ensimmäiselle käyttökelpoiselle leikkaukselle ja kukinnalle. Aurinkoinen parveke, suojaisa kaupunkipyörä ja altis pohjoinen puutarha voivat tuottaa hyvin erilaisia elämyksiä. Yksi rehellinen havaintokausi on arvokkaampi kuin se, että oletetaan, että tuttu perheen yrtti käyttäytyy täsmälleen samoin kuin toisessa maassa.