Phléigh seimineár gréasáin arna reáchtáil ag Aireacht um Beartas Talmhaíochta agus Bia na hÚcráine táirgeadh fíonta le tásca geografacha. Mhínigh saineolaithe conas is féidir le ceanglais maidir le fíonta a bheith difriúil fiú i gcás críocha atá suite gar dá chéile. D'úsáid siad samplaí 'Yalpuh' agus 'Íochtar na Danóibe Bessarabia' chun a léiriú conas a léiríonn na hainmniúcháin shonracha seo tréith an tírdhreacha áitiúil.[1]
Phléigh an seisiún cur chuige praiticiúla chun cáilíocht agus sábháilteacht táirgí a chinntiú, lena n-áirítear cur chun cinn fíonta na hÚcráine thar lear. Dhírigh bloc tiomnaithe ar thaighde saotharlainne do tháirgí déanta fíona. D'fhoghlaim na rannpháirtithe faoi tháscairí fisiciceimiceacha a shainiú, sábháilteacht fíona a fhíorú, agus na rialacha maidir le roghnú samplaí. Deimhníonn an rialú saotharlainne seo go gcomhlíonann an táirge na ceanglais atá bunaithe, lena n-áirítear critéir don mhargadh Eorpach.[1]
Leagadh béim sa phlé ar an tábhacht a bhaineann le deimhniú go bhfuil táirgí ag teacht leis an tásc geografach dearbhaithe trí thástáil agus anailís dhian.[1]