Co jest na talerzu?
Nakrywamy do stołu…
Hylyng: Kaszubski wędzony śledź
Tradycyjna polska potrawa rybna wymieniona jako regionalny specjał w województwie pomorskim.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
ŻYWNOŚĆ, RODZINA I RADYŚĆ Z DZIELENIA SIĘ
Usiądź z nami przy stole. Mamy się czym podzielić.
Marynowany śledź, trochę wina, ser do przekazania i coś świeżego z ogrodu. Rodzinne tradycje, małe uroczystości i jedzenie przygotowywane z troską.
Każdą historię zamykają sekcje „Przygotuj” i „Znajdź”. Jak publikujemy →
WRÓĆ JUTRO PO WIĘCEJ
Dziś przy stole
Czy w tym roku coś kisisz w domu?
Twój głos może być pierwszy · Nowe pytanie w każdy poniedziałek
квашені огірки
Ogórki zakwaszone w słonej wodzie z koperkiem, czosnkiem i chrzanem: chrupkość polskiego lub ukraińskiego stołu.
Także ogórki kiszone · Salzgurken
listopad w ogrodzie
- ZbiórWykop korzenie chrzanu, gdy liście zamierają; zbierz do połowy kępy, a resztę posadź ponownie.
- ZbiórPasternak i pory zostaw w ziemi, aż będą potrzebne; seler korzeniowy grubo wyściółkuj przed zimnem.
- Prace w ogrodzieChroń przed myszami warzywa, które są jeszcze w ziemi, i nowe wysiewy.
Wino świętego Marcina otwierane o 11:11 Czechy, głównie Morawy
Znów tutaj? Trzymaj Sendewicz na ekranie głównym, zawsze jedno stuknięcie od Ciebie. Pokaż mi, jak →
Na blacie kuchennym
Prawdziwe zdjęcia żywności z naszych historii, świeża garść każdej wizyty. Stuknij jedną z nich, aby ją dokładniej poznać i dowiedzieć się, gdzie ją znaleźć.
Cała spiżarnia →Dziennik 49
RSS ↗Śledź & ryby
Ser & masło
Tradycyjne ukraińskie danie w nowoczesnym wydaniu
Evgen Klopotenko prezentuje nową wersję owsianki kukurydzianej z sosem serowym.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
kiełbasa
Wytwarzanie kiełbasek na Csabai Kolbászfesztivál
Drużyny przygotowują kiełbaski przy użyciu tradycyjnych młynków i oczyszczonych osłonek dostarczonych na imprezę.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Przegląd zasad tarła ryb w Dniester Liman
Naukowcy badają czasy tarła, aby poprawić przepisy dotyczące rybołówstwa na Ukrainie.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Ogród kuchenny
Siarczan żelaza i ogród jesienny w Rosji
Rosyjscy ogrodnicy używają siarczanu żelaza do leczenia mchu i porostów na korze drzewa po opadnięciu liści.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Ser & masło
Syrniki bez oleju w multicookerze
Ukraińskie danie mleczne przygotowywane bez oleju przy użyciu wielofunkcyjnego kuchenki.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
wino
Remont dróg usprawnia transport w ukraińskim regionie winiarskim
Trwają prace przy budowie lokalnej drogi łączącej wioski w gminie Reni.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
kiełbasa
Festiwal kiełbasy Csabai
Drużyny w Csaba wytwarzają kiełbaski przy użyciu tradycyjnych narzędzi, podczas gdy sędziowie oceniają proces i ostateczny smak.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
wino
Warsaw Wine Experience przyciąga do stolicy winiarzy z Friuli
Degustacja win w Warszawie podkreśla rzadkie odmiany winogron z Friuli.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
kiełbasa
Historia Csabai Kolbászfesztivál
Békéscsaba świętuje lokalną tradycję kiełbasy z festiwalem skupiającym się na przetwarzaniu wieprzowiny i kulturze.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Śledź atlantycki i jego niemieckie kuracje
Kluczowa europejska ryba znana ze specyficznych preparatów, takich jak Matjes i Rollmops.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Kiedy śledź przypływa, Hvide Sande organizuje imprezę
Śluza, wiosenna migracja i miasto, które dokładnie wie, co zrobić z dobrym poławianiem.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Vinurile moldovenești, vedeta Amsterdam Wine Festival 2025 - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 12.09.2025Анатолий Корнеев: «Мы сделали этот рейтинг не для рестораторов, а для человека, который хочет понимать, куда идти за вином»
Simple Wine NewsВИННА МАНДРІВКА НА WINE PARIS 2027 З КОМАНДОЮ DRINKS+ ТА ОЛЕКСАНДРОЮ МІНЕНКО‑ДЕКАМП
Drinks.uaFact or fiction? Garden myths meet research-based science
University of Minnesota Extension W tym tygodniu przy stole
Odpowiedz przy stole Czy jest jakieś małe lokalne wino, o którym większość ludzi nigdy nie słyszała i które poleciłabyś?
AN OCCASIONAL LETTER
Piątkowy list
Nowe historie, sezonowa okazja lub dwie i najlepszy czytelnik znajdzie, kiedy jest wystarczająco dużo do powiedzenia. Zbieramy adresy teraz i napiszę, gdy list się rozpocznie. Bez śledzenia, bez udostępniania, opuścić w dowolnym momencie.