O que está no prato?
A pôr a mesa…
Uma aldeia celebra o regresso do seu queijo sazonal
Les Charbonnières celebra o outono com um queijo local, gado de volta e algo bom em uma colher.
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A COMIDA, A FAMÍLIA E A ALEGRIA DE PARTILHAR
Bem-vindo à nossa mesa. Há muito para compartilhar.
Arenque em conserva, um pouco de vinho, queijo para passar e algo fresco do jardim. Tradições familiares, pequenas celebrações e comida feita com carinho.
🐟 Sprattus sprattus: Sprattus sprattus, um primo pequeno e oleoso do arenque. Defumado e embalado em óleo, torna-se… Na despensa de comida →
VOLTE AMANHÃ PARA MAIS
Hoje à mesa
Fermentou alguma coisa em casa este ano?
Vote antes de todos · Uma pergunta nova todas as segundas-feiras
квашені огірки
Pepinos azedos em água salgada com endro, alho e rábano: a crosta de uma mesa polonesa ou ucraniana.
Também ogórki kiszone · Salzgurken
novembro na horta
- ColherArranque as raízes de raiz-forte quando as folhas murcham; tire até metade de cada touceira e volte a plantar o resto.
- ColherDeixe as pastinacas e o alho-francês no solo até serem precisos; cubra bem o aipo-rábano contra o frio.
- Trabalho na hortaProteja dos ratos as culturas que ainda estão no solo e as novas sementeiras.
O vinho de São Martinho abre às 11:11 Chéquia, sobretudo a Morávia
De volta? Tenha o Sendewicz à distância de um toque no ecrã principal. Mostre-me como →
No balcão da cozinha
Fotos reais de alimentos de nossas histórias, um punhado fresco a cada visita. Toque em um para ver mais de perto e onde encontrá-lo.
A despensa inteira →O jornal 49
RSS ↗Queijo & manteiga
vinho
Beaujeu transforma o novo vinho em uma festa de cidade
Tocha, rotas de degustação e um exército de voluntários: o lançamento do Beaujolais tem um lado da cidade natal.
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salsicha
Békéscsaba celebra suas salsichas locais de páprica
A salsicha Csabai pertence tanto às mesas familiares quanto às tendas de festival. Sua cidade tem uma boa história sobre como os dois se conheceram.
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Arenque & peixe
Em Dunquerque, as pessoas comemoram jogando arenque
Uma multidão de carnaval espera abaixo da prefeitura. O prefeito tem peixe embrulhado. Você provavelmente pode ver para onde isso está indo.
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A horta
Avaliação do solo precede a fertilização de outono em jardins russos
Os jardineiros na Rússia devem avaliar as condições do solo antes de adicionar nutrientes para evitar o excesso.
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Queijo & manteiga
Manteiga tradicional listada na Polônia
Um produto lácteo específico recebeu o estatuto tradicional oficial na Polónia em 2012.
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vinho
Vinícola Beykush cultiva vinhos no Mar Negro
Uma adega familiar opera em um cabo entre o estuário de Berezan e a baía de Beykush.
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salsicha
Salsicha da aldeia de Siedliska: uma tradição regional polaca
O Ministério da Agricultura da Polônia adicionou esta salsicha tradicional à lista de produtos tradicionais em 2022.
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Arenque & peixe
Salada de arenque da Kashubia: um prato tradicional de peixe polonês
Uma salada de peixe tradicional polaca com arenque, pepinos, batatas e maçãs, reconhecida como uma especialidade regional.
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A horta
Uma horta em três vasos
Pegue emprestado a ideia francesa de uma horta e escale a ambição para o espaço, luz e estação que você realmente tem.
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Queijo & manteiga
Um bom rótulo de queijo conta uma história
Uma fazenda alpina Beaufort e marcas de identidade Manchego mostram o que pedir além de "algo forte".
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Queijo & manteiga
Queijo fresco em duas tradições culinárias
O twaróg polonês e o syrnyky ucraniano convidam a uma análise mais atenta da humidade, textura e do prazer diário de um queijo fresco.
3 min de leitura2 fontesEscrito por inteligência artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
5 ошибок с компостом, которые я сделала в этом году — Ботаничка
Ботаничка · 24.10.2026Fact or fiction? Garden myths meet research-based science
University of Minnesota ExtensionRied Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve
Winzer KremsVinul Moldovei a fost prezentat cu mândrie, în acest an de un număr record de 40 de vinării, dintre care 15 mici producători, la RO Wine - International Wine Festival of Romania - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 18.05.2023 Esta semana à mesa
Responder à mesa Existe um pequeno vinho local que a maioria das pessoas nunca ouviu falar e que você recomendaria?
UMA CARTA OCASIONALMENTE
A carta de sexta-feira
Novas histórias, uma ocasião sazonal ou duas e o melhor leitor encontra, quando há o suficiente para dizer. Estamos a recolher endereços agora e escrever-vos-emos quando a carta começar. Sem rastreamento, sem compartilhamento, deixe a qualquer momento.