Co jest na talerzu?
Nakrywamy do stołu…
Pieczony pstrąg tęczowy z puree z selera
Uproszczony przepis na danie restauracyjnej jakości z pstrągiem i selerem.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
ŻYWNOŚĆ, RODZINA I RADYŚĆ Z DZIELENIA SIĘ
Usiądź z nami przy stole. Mamy się czym podzielić.
Marynowany śledź, trochę wina, ser do przekazania i coś świeżego z ogrodu. Rodzinne tradycje, małe uroczystości i jedzenie przygotowywane z troską.
🧄 czosnek: Zwykle sadzone jesienią i podnoszone latem, niezbędne do kovbasa, salo i ogórków solnych. W spiżarni →
WRÓĆ JUTRO PO WIĘCEJ
Dziś przy stole
Czy w tym roku coś kisisz w domu?
Twój głos może być pierwszy · Nowe pytanie w każdy poniedziałek
квашені огірки
Ogórki zakwaszone w słonej wodzie z koperkiem, czosnkiem i chrzanem: chrupkość polskiego lub ukraińskiego stołu.
Także ogórki kiszone · Salzgurken
listopad w ogrodzie
- ZbiórWykop korzenie chrzanu, gdy liście zamierają; zbierz do połowy kępy, a resztę posadź ponownie.
- ZbiórPasternak i pory zostaw w ziemi, aż będą potrzebne; seler korzeniowy grubo wyściółkuj przed zimnem.
- Prace w ogrodzieChroń przed myszami warzywa, które są jeszcze w ziemi, i nowe wysiewy.
Wino świętego Marcina otwierane o 11:11 Czechy, głównie Morawy
Znów tutaj? Trzymaj Sendewicz na ekranie głównym, zawsze jedno stuknięcie od Ciebie. Pokaż mi, jak →
Na blacie kuchennym
Prawdziwe zdjęcia żywności z naszych historii, świeża garść każdej wizyty. Stuknij jedną z nich, aby ją dokładniej poznać i dowiedzieć się, gdzie ją znaleźć.
Cała spiżarnia →Śledź & ryby 13
RSS ↗Śledź & ryby
Śledź & ryby
Trzy marynaty do delikatnego śledzia ukraińskiego
Eugene Klopotenko dzieli się przepisami na miękki, sprężysty śledź utwardzony wódką i przyprawami.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Śledź i musztardowe kanapki przez Yevhen Klopotenko
Prosta ukraińska przystawka z chleba żytniego, słodkiej musztardy, cebuli i fileta śledzia.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Hylyng: Kaszubski wędzony śledź
Tradycyjna polska potrawa rybna wymieniona jako regionalny specjał w województwie pomorskim.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Przegląd zasad tarła ryb w Dniester Liman
Naukowcy badają czasy tarła, aby poprawić przepisy dotyczące rybołówstwa na Ukrainie.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Śledź atlantycki i jego niemieckie kuracje
Kluczowa europejska ryba znana ze specyficznych preparatów, takich jak Matjes i Rollmops.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Kiedy śledź przypływa, Hvide Sande organizuje imprezę
Śluza, wiosenna migracja i miasto, które dokładnie wie, co zrobić z dobrym poławianiem.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
W Dunkierce ludzie świętują rzucając śledziami
Pod ratuszem czeka karnawałowy tłum. Burmistrz zapakował ryby. Pewnie widzisz, dokąd to zmierza.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Kaszubska sałatka śledziowa: tradycyjne polskie danie rybne
Tradycyjna polska sałatka rybna ze śledzia, ogórków, ziemniaków i jabłek, uznawana za regionalną specjalność.
2 min czytania1 ŹródłoNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Dunayka: ryba, która w Wyłkowie oznacza nadejście wiosny
Szczupak pontyjski spędza większość swojego życia na morzu. Jego podróż do Dunaju daje ukraińskiej Besarabii krótki, długo oczekiwany sezon żywnościowy.
2 min czytania5 ŹródłaNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Trzy brzegi Bałtyku, trzy historie o rybach
Łotewski festiwal śledzi, estońskie kanapki ze szprota i litewskie smalec to pyszne przykłady na czytanie drobnego druku.
3 min czytania4 ŹródłaNapisane przez sztuczną inteligencję
Śledź & ryby
Nordycki stół śledzia, bez zamieszania
Szwedzkie letnie lunche, norweskie sursild i duńskie miasteczko rybackie pokazują, jak mała ryba gromadzi ludzi.
3 min czytania4 ŹródłaNapisane przez sztuczną inteligencję
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Подбираем пару: соленый финик со сливочным маслом
Simple Wine NewsМайже кілометр сіток і 760 рибин улову — на Ізмаїльщині викрили браконьєра - Бессарабія INFORM
Бессарабія INFORM · 30.10.2026Wine of Moldova a organizat recent activități promoționale în Olanda, prezentând cele mai bune vinuri moldovenești - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 19.07.2023Asociația Viticolă Oltenia Dunăreană, cea mai nouă voce în “festivalul” vinurilor din România. Cât va fi de puternică? - Vinul.ro
Vinul.ro · 01.11.2026 W tym tygodniu przy stole
Odpowiedz przy stole Czy jest jakieś małe lokalne wino, o którym większość ludzi nigdy nie słyszała i które poleciłabyś?
AN OCCASIONAL LETTER
Piątkowy list
Nowe historie, sezonowa okazja lub dwie i najlepszy czytelnik znajdzie, kiedy jest wystarczająco dużo do powiedzenia. Zbieramy adresy teraz i napiszę, gdy list się rozpocznie. Bez śledzenia, bez udostępniania, opuścić w dowolnym momencie.