Què hi ha al plat?
Parant taula…
El festival de salsitxes de Csaba
Un llibre explora les tradicions de salsitxes i la història de Békéscsaba.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
MENJAR, FAMÍLIA I LA JOIA DE COMPARTIR
Benvingut a la nostra taula. Hi ha molt per compartir.
Arenga en vinagre, una mica de vi, formatge per passar i alguna cosa fresca del jardí. Tradicions familiars, petites celebracions i menjar fet amb cura.
🧀 Vacherin Mont-d'Or: Un formatge suau, de temporada, de llet de vaca en una banda d'avet, venut des de la tardor… Al rebost →
TORNEU DEMÀ PER A MÉS
Avui a taula
Aquest any heu fermentat res a casa?
Voteu abans que ningú · Una pregunta nova cada dilluns
квашені огірки
Cucurs agregats en aigua salada amb anet, all i ràfec: el cruixent d'una taula polonesa o ucraïnesa.
També ogórki kiszone · Salzgurken
novembre a l’hort
- CollitaArrenqueu les arrels de rave picant quan les fulles s’assequin; agafeu fins a la meitat de cada mata i torneu a plantar la resta.
- CollitaDeixeu les xirivies i els porros a la terra fins que els necessiteu; encoixineu bé l’api-rave contra el fred.
- Feina a l’hortProtegiu dels ratolins els cultius que encara són a la terra i els sembrats nous.
El vi de Sant Martí s’obre a les 11:11 Txèquia, sobretot Moràvia
Torneu a ser aquí? Tingueu Sendewicz a un toc a la pantalla d’inici. Ensenya-m’ho →
Sobre el taulell de la cuina.
Fotos reals de menjar de les nostres històries, un grapat fresc a cada visita. Toqueu-ne un per veure'l més de prop i on trobar-lo.
Tot el rebost. →Festes locals 10
RSS ↗salsitxa
salsitxa
Accés VIP al Festival de Salsitxes de Csabai
La roba casual elegant i el respecte silenciós defineixen l'exclusiva experiència del club.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
Creació de salsitxes al Csabai Kolbászfesztivál
Els equips preparen salsitxes utilitzant mòltaves tradicionals i bosses netejades proporcionades a l'esdeveniment.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
El festival de salsitxes Csabai
Els equips de Csaba preparen salsitxes amb eines tradicionals mentre els jutges avaluen el procés i el gust final.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
Història del Festival de la Cançó de Catalunya
Békéscsaba celebra la seva tradició local de salsitxes amb un festival centrat en el processament i la cultura del porc.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Areng i peix
Quan arriben les arengades, Hvide Sande fa una festa.
Una presa, una migració de primavera i un poble que sap exactament què fer amb una bona captura.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Formatge i mantega
Un poble celebra el retorn del seu formatge de temporada
Les Charbonnières celebra la tardor amb un formatge local, el retorn del bestiar i alguna cosa bona a la cullera.
2 min de lectura3 fontsEscrit per intel· ligència artificial
vi
Beaujeu converteix el nou vi en una festa a tota la ciutat
Torxades, rutes de tast i un exèrcit de voluntaris: el llançament del Beaujolais té un costat de la ciutat natal.
2 min de lectura2 fontsEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
Békéscsaba celebra les seves salsitxes locals de paprika
La salsitxa Csabai pertany a les taules familiars tant com a les tendes de campanya. La seva ciutat té una bona història sobre com es van conèixer.
2 min de lectura2 fontsEscrit per intel· ligència artificial
Areng i peix
A Dunkerque, la gent celebra llançant arengades.
Una multitud de carnaval espera sota l'ajuntament. L'alcalde ha embolicat peix. Probablement ja veus cap a on va tot això.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
White wines - Consejo Regulador DOCa Rioja - Riojawine
DOCa RiojaGemüsegarten November
GartenfreundeЗаборона на вилов риби в Одеській області з 1 листопада 2026: що потрібно знати
Махала · 29.10.20265 ошибок с компостом, которые я сделала в этом году — Ботаничка
Ботаничка · 24.10.2026 Aquesta setmana a taula
Respon a taula Hi ha algun petit vi local del qual la majoria de gent mai no hagi sentit parlar i que recomanes?
UNA CARTA DE TANT EN TANT
La carta del divendres
Noves històries, una ocasió estacional o dues i el millor lector troba, quan hi ha prou a dir. Ara estem recollint adreces i escriurem quan comenci la carta. Sense rastreig, sense compartir, marxa en qualsevol moment.