Què hi ha al plat?
Parant taula…
Hylyng: L'arengada fumada de Kashubia
Un plat tradicional polonès de peix llistat com una especialitat regional a la regió de Pomerània.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
MENJAR, FAMÍLIA I LA JOIA DE COMPARTIR
Benvingut a la nostra taula. Hi ha molt per compartir.
Arenga en vinagre, una mica de vi, formatge per passar i alguna cosa fresca del jardí. Tradicions familiars, petites celebracions i menjar fet amb cura.
🥓 Salo: El porc gras curat, salat i sovint condimentat amb all: un aliment ucraïnès molt estimat,… Al rebost →
TORNEU DEMÀ PER A MÉS
Avui a taula
Aquest any heu fermentat res a casa?
Voteu abans que ningú · Una pregunta nova cada dilluns
квашені огірки
Cucurs agregats en aigua salada amb anet, all i ràfec: el cruixent d'una taula polonesa o ucraïnesa.
També ogórki kiszone · Salzgurken
novembre a l’hort
- CollitaArrenqueu les arrels de rave picant quan les fulles s’assequin; agafeu fins a la meitat de cada mata i torneu a plantar la resta.
- CollitaDeixeu les xirivies i els porros a la terra fins que els necessiteu; encoixineu bé l’api-rave contra el fred.
- Feina a l’hortProtegiu dels ratolins els cultius que encara són a la terra i els sembrats nous.
El vi de Sant Martí s’obre a les 11:11 Txèquia, sobretot Moràvia
Torneu a ser aquí? Tingueu Sendewicz a un toc a la pantalla d’inici. Ensenya-m’ho →
Sobre el taulell de la cuina.
Fotos reals de menjar de les nostres històries, un grapat fresc a cada visita. Toqueu-ne un per veure'l més de prop i on trobar-lo.
Tot el rebost. →El diari 49
RSS ↗Areng i peix
Formatge i mantega
Un toc modern en un plat tradicional ucraïnès
Evgen Klopotenko presenta una nova versió del puré de blat de moro amb salsa de formatge.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
Creació de salsitxes al Csabai Kolbászfesztivál
Els equips preparen salsitxes utilitzant mòltaves tradicionals i bosses netejades proporcionades a l'esdeveniment.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Areng i peix
Les regles de desova dels peixos del Dnièster Liman estan sota revisió
Els científics estudien els temps de desova per millorar les regles de pesca a Ucraïna.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
L’hort
Sulfat de ferro i el jardí de tardor a Rússia
Els jardiners russos utilitzen sulfat de ferro per tractar la molsa i el líquen a l'escorça dels arbres després que caiguin les fulles.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Formatge i mantega
Syrniki sense oli en un multicuina
Un plat de llet ucraïnès preparat sense oli amb un multicuina.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
vi
Les reparacions de carreteres milloren el transport a la regió vinícola d'Ucraïna
El treball continua en una carretera local que enllaça els pobles dins de la comunitat Reni.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
El festival de salsitxes Csabai
Els equips de Csaba preparen salsitxes amb eines tradicionals mentre els jutges avaluen el procés i el gust final.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
vi
L'experiència del vi de Varsòvia porta els viticultors de Friül a la capital
Un esdeveniment de tast de vins a Varsòvia destaca les races de raïm rares de Friuli.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
salsitxa
Història del Festival de la Cançó de Catalunya
Békéscsaba celebra la seva tradició local de salsitxes amb un festival centrat en el processament i la cultura del porc.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Areng i peix
L'arengada de l'Atlàntic i les seves cures alemanyes
Un peix europeu clau conegut per preparacions específiques com Matjes i Rollmops.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
Areng i peix
Quan arriben les arengades, Hvide Sande fa una festa.
Una presa, una migració de primavera i un poble que sap exactament què fer amb una bona captura.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
ВИННА МАНДРІВКА НА WINE PARIS 2027 З КОМАНДОЮ DRINKS+ ТА ОЛЕКСАНДРОЮ МІНЕНКО‑ДЕКАМП
Drinks.uaWine of Moldova cucerește VINITALY 2024! - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 31.10.2024Buying turfgrass seed for Minnesota lawns
University of Minnesota ExtensionNetflix и вино: что пьют герои сериалов и фильмов
Simple Wine News Aquesta setmana a taula
Respon a taula Hi ha algun petit vi local del qual la majoria de gent mai no hagi sentit parlar i que recomanes?
UNA CARTA DE TANT EN TANT
La carta del divendres
Noves històries, una ocasió estacional o dues i el millor lector troba, quan hi ha prou a dir. Ara estem recollint adreces i escriurem quan comenci la carta. Sense rastreig, sense compartir, marxa en qualsevol moment.