sendewicz.
Poftă bunăRumence · Afiyet olsun
Her masada bir yer

Kendinizi evinizde hissedin.

Aynı masa. Dilin. Seçim senin.

EnglishEnglishУкраїнськаUkraynacaPolskiLehçeРусскийRusçaБеларускаяBelarusçaDeutschAlmancaFrançaisFransızcaEspañolİspanyolcaItalianoİtalyancaPortuguêsPortekizceNederlandsFelemenkçeČeštinaÇekçeSlovenčinaSlovakçaMagyarMacarcaRomânăRumenceБългарскиBulgarcaСрпскиSırpçaHrvatskiHırvatçaBosanskiBoşnakçaSlovenščinaSlovenceМакедонскиMakedoncaShqipArnavutçaΕλληνικάYunancaEestiEstoncaLatviešuLetoncaLietuviųLitvancaSuomiFinceSvenskaİsveççeNorsk bokmålNorveççe BokmålDanskDancaÍslenskaİzlandacaGaeilgeİrlandacaCymraegGalceCatalàKatalancaEuskaraBaskçaGalegoGaliçyacaMaltiMaltacaTürkçeTürkçe
Otomatik çeviri. Yemek isimleri ve orijinal kaynaklar kendi seslerini korurlar.
TürkçeOtomatik çeviriİngilizce okuDili değiştir
GİDER, AİLE VE PAYLAŞMANIN NEŞESİ

Masamıza hoş geldiniz. Paylaşacak çok şey var.

Marine ringa balığı, biraz şarap, paylaşılacak peynir ve bahçeden taze bir şeyler. Aile gelenekleri, küçük kutlamalar ve özenle yapılan yemekler.

Beni şaşırt. Kileri açınYemek haritasını keşfedin →

🧀 Beaufort: Savoie'den gelen, sert bir Alp inek sütü peyniri. Beaufort Chalet d'Alpage yazlık dağ evlerinde… Kilerde →

DAHA FAZLASI İÇİN YARIN YİNE GELİN

Bugün sofrada

GÜNLÜK KİLER BULMACASI

Tabakta ne var?

Sofra kuruluyor…

SOFRA OYLUYOR

Bu yıl evde bir şey fermente ettiniz mi?

İlk oyu siz verin · Her pazartesi yeni bir soru

YERLİ GİBİ SÖYLEYİN

квашені огірки

Ukraynaca · Salamura salatalık

Dereotu, sarımsak ve yaban turpu ile tuzlu suda ekşitilen salatalıklar: Polonya ve Ukrayna sofralarının çıtır lezzeti.

Diğer adları ogórki kiszone · Salzgurken

MUTFAK ALMANAĞI

Kasım ayında bahçede

  • HasatYapraklar solmaya başlayınca yaban turpu köklerini sökün; öbeğin en fazla yarısını alın, gerisini yeniden dikin.
  • HasatYaban havucu ve pırasayı ihtiyaç duyana kadar toprakta bırakın; kerevizi soğuğa karşı kalın bir malç tabakasıyla örtün.
  • Bahçe işiHâlâ toprakta olan ürünleri ve yeni ekimleri farelerden koruyun.

Aziz Martin şarabı saat 11:11’de açılıyor Çekya, çoğunlukla Moravya

Ayın tamamı →

Tezgâhta

Hikayelerimizdeki yemeklerin gerçek fotoğrafları, her ziyarette bir avuç taze. Daha yakından bakmak ve nerede olduğunu görmek için birine dokunun.

Tüm mutfak. →
49 yiyecekkilerde →

Dergi 49

RSS ↗
Ringa ve balık
Polonya / Bölgesel keşif

Hylyng: Kashubia'nın Dumanlı Herring

Pomeranian bölgesinde bölgesel bir özellik olarak listelenen geleneksel bir Polonya balık yemeği.

2 dk okuma1 kaynakYapay zeka tarafından yazılmıştır.
Sosis
Macaristan / Yerel olay

Csabai Kolbászfesztivál'da Sosis Yapımı

Takımlar geleneksel bıçaklar ve etkinlikte sağlanan temiz kabuklarla sosisleri hazırlarlar.

2 dk okuma1 kaynakYapay zeka tarafından yazılmıştır.
Mutfak bahçesi
Rusya / Kaynak raporu

Demir sülfat ve Rusya'daki Sonbahar Bahçesi

Rus bahçıvanlar, yapraklar düştükten sonra ağaç kabuğunda mantar ve kertenkeleleri tedavi etmek için demir sülfat kullanırlar.

2 dk okuma1 kaynakYapay zeka tarafından yazılmıştır.
Peynir ve tereyağı
Ukrayna / Bölgesel keşif

Çok Amaçlı Pişiricide Yağsız Syrniki

Çok amaçlı bir fırın kullanarak yağ olmadan hazırlanmış bir Ukrayna süt yemeği.

2 dk okuma1 kaynakYapay zeka tarafından yazılmıştır.
Sosis
Macaristan / Yerel olay

Csabai Sosis Festivali

Csaba'daki takımlar geleneksel aletler kullanarak sosisler yaparken, jüriler süreci ve nihai lezzeti değerlendiriyor.

2 dk okuma1 kaynakYapay zeka tarafından yazılmıştır.
Ringa ve balık
Almanya / Bölgesel keşif

Atlantik Herring ve Alman İlaçları

Matjes ve Rollmops gibi özel hazırlanışları ile bilinen önemli bir Avrupa balığı.

2 dk okuma1 kaynakYapay zeka tarafından yazılmıştır.
Ringa ve balık
Danimarka / Yerel olay

Ringa balıkları gelince Hvide Sande şenlenir

Bir kapı, bahar göçleri ve iyi bir avla ne yapacağını tam olarak bilen bir şehir.

2 dk okuma1 kaynakYapay zeka tarafından yazılmıştır.
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Bu hafta sofrada

Çoğu insanın hiç duymadığı ve tavsiye edebileceğiniz küçük bir yerel şarap var mı?

Sofrada yanıtla
ARA SIRA BİR MEKTUP

Cuma günü yazdığım mektup.

Yeni hikayeler, mevsimsel bir ya da iki fırsat ve en iyi okuyucu, söyleyecek yeteri kadar şey olduğunda bulur. Şu anda adresleri topluyoruz ve mektup başladığında yazacağız. İzleme yok, paylaşma yok, her zaman ayrılabilirsin.