O que está no prato?
A pôr a mesa…
Solha assada simples com limão, sal e óleo
Uma receita ucraniana destaca a carne branca macia da solha usando o mínimo de tempero.
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A COMIDA, A FAMÍLIA E A ALEGRIA DE PARTILHAR
Bem-vindo à nossa mesa. Há muito para compartilhar.
Arenque em conserva, um pouco de vinho, queijo para passar e algo fresco do jardim. Tradições familiares, pequenas celebrações e comida feita com carinho.
🧀 Twaróg · tvorih: Queijo fresco, cru no coração das cozinhas polaca e ucraniana: para pierogi, cheesecake,… Na despensa de comida →
VOLTE AMANHÃ PARA MAIS
Hoje à mesa
Fermentou alguma coisa em casa este ano?
Vote antes de todos · Uma pergunta nova todas as segundas-feiras
квашені огірки
Pepinos azedos em água salgada com endro, alho e rábano: a crosta de uma mesa polonesa ou ucraniana.
Também ogórki kiszone · Salzgurken
novembro na horta
- ColherArranque as raízes de raiz-forte quando as folhas murcham; tire até metade de cada touceira e volte a plantar o resto.
- ColherDeixe as pastinacas e o alho-francês no solo até serem precisos; cubra bem o aipo-rábano contra o frio.
- Trabalho na hortaProteja dos ratos as culturas que ainda estão no solo e as novas sementeiras.
O vinho de São Martinho abre às 11:11 Chéquia, sobretudo a Morávia
De volta? Tenha o Sendewicz à distância de um toque no ecrã principal. Mostre-me como →
No balcão da cozinha
Fotos reais de alimentos de nossas histórias, um punhado fresco a cada visita. Toque em um para ver mais de perto e onde encontrá-lo.
A despensa inteira →Queijo & manteiga 10
RSS ↗Queijo & manteiga
Queijo & manteiga
Tortas de queijo do chef Yevhen Klopotenko de Kiev
A massa macia encontra o recheio de queijo aromático nestes populares doces assados.
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Queijo & manteiga
Formas de manteiga com ervas na Ucrânia
Um projeto culinário de Yevhen Klopotenko sugere opções sofisticadas de manteiga.
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Queijo & manteiga
Um toque moderno em um prato tradicional ucraniano
Evgen Klopotenko apresenta uma nova versão de mingau de milho com molho de queijo.
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Queijo & manteiga
Syrniki sem óleo em um multi-cooker
Um prato de laticínios ucraniano preparado sem óleo usando um multi-cooker.
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Queijo & manteiga
Uma aldeia celebra o regresso do seu queijo sazonal
Les Charbonnières celebra o outono com um queijo local, gado de volta e algo bom em uma colher.
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Queijo & manteiga
Manteiga tradicional listada na Polônia
Um produto lácteo específico recebeu o estatuto tradicional oficial na Polónia em 2012.
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Queijo & manteiga
Um bom rótulo de queijo conta uma história
Uma fazenda alpina Beaufort e marcas de identidade Manchego mostram o que pedir além de "algo forte".
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Queijo & manteiga
Queijo fresco em duas tradições culinárias
O twaróg polonês e o syrnyky ucraniano convidam a uma análise mais atenta da humidade, textura e do prazer diário de um queijo fresco.
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Queijo & manteiga
Um pouco de manteiga, feita com atenção
Tradições polonesas de laticínios e um pote de creme pasteurizado oferecem uma introdução satisfatória ao artesanato.
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STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Wine of Moldova în Olanda: Haga a ridicat paharul pentru vinurile Moldove - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 13.08.2025Подбираем пару: соленый финик со сливочным маслом
Simple Wine NewsЗаборона на вилов риби в Одеській області з 1 листопада 2026: що потрібно знати
Махала · 29.10.2026Ukrainian Wine Will Claim Its Place in the Sun: An Interview with Volodymyr Pechko, Head of Ukrsadvinprom
Drinks.ua Esta semana à mesa
Responder à mesa Existe um pequeno vinho local que a maioria das pessoas nunca ouviu falar e que você recomendaria?
UMA CARTA OCASIONALMENTE
A carta de sexta-feira
Novas histórias, uma ocasião sazonal ou duas e o melhor leitor encontra, quando há o suficiente para dizer. Estamos a recolher endereços agora e escrever-vos-emos quando a carta começar. Sem rastreamento, sem compartilhamento, deixe a qualquer momento.