Hvad er der på tallerkenen?
Bordet dækkes…
Hoteller i nærheden af The Sauce Festival of Csaba
En bog udforsker pølse traditioner og historie i Békéscsaba.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Mad, familie og glæden ved at dele
Velkommen til vores bord. Der er masser at dele.
Syltede sild, lidt vin, ost til at passere rundt og noget frisk fra haven. Familietraditioner, små fester og mad lavet med omhu.
🌭 Kiełbasa krakowska: En tyk, mager røget pølse i Kraków stil, med synlige stykker svinekød, skåret tyndt til… I madkammeret →
KOM IGEN I MORGEN FOR MERE
I dag ved bordet
Har du fermenteret noget derhjemme i år?
Stem som den første · Et nyt spørgsmål hver mandag
квашені огірки
Agurker surret i saltvand med dild, hvidløg og peberrod: knasen af et polsk eller ukrainsk bord.
Også ogórki kiszone · Salzgurken
november i haven
- HøstGrav peberrodsrødder op, når bladene visner; tag op til halvdelen af en tue, og genplant resten.
- HøstLad pastinakker og porrer stå i jorden, til du skal bruge dem; dæk knoldselleri tykt mod kulde.
- HavearbejdeBeskyt afgrøder, der stadig står i jorden, og nye såninger mod mus.
Sankt Martins-vinen åbnes kl. 11:11 Tjekkiet, især Mähren
Tilbage igen? Læg Sendewicz på din hjemmeskærm, så er det kun et tryk væk. Vis mig hvordan →
På køkkenbordet
Rigtige billeder af fødevarer fra vores historier, en frisk håndfuld hvert besøg. Tryk på en for at se nærmere på den, og hvor du kan finde den.
Hele spisekammeret →Lokale fejringer 10
RSS ↗Pølse
Pølse
VIP-adgang til Csabai Pølsefestival
Smart afslappet tøj og stille respekt definerer den eksklusive kluboplevelse.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Pølse
Udarbejdelse af pølser på Csabai Kolbászfesztivál
Holdene tilbereder pølser ved hjælp af traditionelle kværne og rensede tarme, der leveres ved arrangementet.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Pølse
Den Csabai pølse festival
Hold i Csaba laver pølser ved hjælp af traditionelle redskaber, mens dommerne vurderer processen og den endelige smag.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Pølse
Historien om Csabai Kolbászfesztivál
Békéscsaba fejrer sin lokale pølse tradition med en festival centreret om svinekød forarbejdning og kultur.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Sild & fisk
Når sildene kommer, holder Hvide Sande fest
En sluse, en forårsvandring og en by, der ved præcis, hvad den skal gøre med en god fangst.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Ost & smør
En landsby fejrer tilbagekomsten af sin sæsonbetonede ost
Les Charbonnières fejrer efteråret med en lokal ost, tilbagevendende kvæg og noget godt på en ske.
2 min læsetid3 kilderSkrevet af kunstig intelligens
Vin
Beaujeu forvandler den nye vin til en fest i hele byen
Fakkellys, smagningsruter og en frivillig hær: Beaujolais-udgivelsen har en hjembyside.
2 min læsetid2 kilderSkrevet af kunstig intelligens
Pølse
Békéscsaba fejrer sine lokale paprikapølser
Csabai pølse hører til på familiebordet lige så meget som i festivalteltene. Byen har en god historie om, hvordan de to mødtes.
2 min læsetid2 kilderSkrevet af kunstig intelligens
Sild & fisk
I Dunkerque fejrer man ved at kaste sild
En karnevalsmængde venter under rådhuset. Borgmesteren har indpakket fisk. De kan sikkert se, hvor det fører hen.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Sparkling wines - Consejo Regulador DOCa Rioja - Riojawine
DOCa RiojaWarsaw Wine Experience 2026: over 1,000 wines and around 130 exhibitors in Warsaw
Drinks.uaVinul Moldovei la World Bulk Wine Exhibition. - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 20.11.2023Résultats Concours Fromage Beaufort
Fromage Beaufort Denne uge ved bordet
Svar ved bordet Er der en lille lokal vin, som de fleste aldrig har hørt om, som du vil anbefale?
Et lejlighedsvist brev
Fredag brevet
Nye historier, en sæsonbestemt anledning eller to og den bedste læser finder, når der er nok at sige. Vi er ved at indsamle adresser nu og vil skrive når brevet begynder. Ingen sporing, ingen deling, forlade når som helst.