La vostra elecció es recorda en aquest navegador i acoloreix cada pàgina.
Arenga en vinagre, una mica de vi, formatge per passar i alguna cosa fresca del jardí. Tradicions familiars, petites celebracions i menjar fet amb cura.
Heu vist alguna cosa bona en una botiga? Expliqueu a la taula on. Comparteix una troballa →
Parant taula…
Voteu abans que ningú · Una pregunta nova cada dilluns
квашені огірки
Cucurs agregats en aigua salada amb anet, all i ràfec: el cruixent d'una taula polonesa o ucraïnesa.
També ogórki kiszone · Salzgurken
El vi de Sant Martí s’obre a les 11:11 Txèquia, sobretot Moràvia
Torneu a ser aquí? Tingueu Sendewicz a un toc a la pantalla d’inici. Ensenya-m’ho →
Fotos reals de menjar de les nostres històries, un grapat fresc a cada visita. Toqueu-ne un per veure'l més de prop i on trobar-lo.
Tot el rebost. →Les Charbonnières celebra la tardor amb un formatge local, el retorn del bestiar i alguna cosa bona a la cullera.
Torxades, rutes de tast i un exèrcit de voluntaris: el llançament del Beaujolais té un costat de la ciutat natal.
La salsitxa Csabai pertany a les taules familiars tant com a les tendes de campanya. La seva ciutat té una bona història sobre com es van conèixer.
Una multitud de carnaval espera sota l'ajuntament. L'alcalde ha embolicat peix. Probablement ja veus cap a on va tot això.
Els jardiners a Rússia han d'avaluar les condicions del sòl abans d'afegir nutrients per evitar l'excés.
Un producte lletí específic va rebre l'estatus tradicional oficial a Polònia el 2012.
Una bodega familiar opera en un cap entre l'estuari de Berezan i la badia de Beykush.
El Ministeri d'Agricultura de Polònia va afegir aquesta salsitxa tradicional a la llista de productes tradicionals el 2022.
Una amanida de peix tradicional polonesa amb arengada, cogombrets, patates i pomes, reconeguda com una especialitat regional.
Pren-te la idea francesa d'un jardí i escala l'ambició a l'espai, llum i temporada que realment tens.
Una granja alpina de Beaufort i les marques d'identitat de Manchego mostren què es pot demanar més enllà de "alguna cosa forta".
El twaróg polonès i el syrnyky ucraïnès conviden a fer una ullada més atenta a la humitat, la textura i el plaer quotidià del formatge fresc.
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Hi ha algun petit vi local del qual la majoria de gent mai no hagi sentit parlar i que recomanes?
Noves històries, una ocasió estacional o dues i el millor lector troba, quan hi ha prou a dir. Ara estem recollint adreces i escriurem quan comenci la carta. Sense rastreig, sense compartir, marxa en qualsevol moment.