Hareng mariné, un peu de vin, du fromage à passer et quelque chose de frais du jardin. Traditions familiales, petites fêtes et cuisine faite avec soin.
🥞 Syrnyky: Petites crêpes frites au fromage frais, un petit-déjeuner ukrainien préféré avec de la crème… Dans le garde-manger →
On met la table…
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квашені огірки
Concombres aigres dans l'eau salée avec de l'aneth, de l'ail et du raifort: le croquant d'une table polonaise ou ukrainienne.
Ou encore ogórki kiszone · Salzgurken
Le vin de la Saint-Martin s’ouvre à 11:11 Tchéquie, surtout la Moravie
De retour ? Gardez Sendewicz à portée de doigt sur votre écran d’accueil. Montrez-moi comment →
De vraies photos d'aliments de nos histoires, une poignée fraîche à chaque visite. Appuyez sur un pour le voir de plus près et savoir où le trouver.
Tout le garde-manger →Eugene Klopotenko partage des recettes de hareng moelleux et élastique cuit à la vodka et aux épices.
Un apéritif ukrainien simple composé de pain de seigle, moutarde douce, oignon et filet de hareng.
Un plat de poisson polonais traditionnel répertorié comme une spécialité régionale dans la région de Poméranie.
Un poisson européen clé connu pour des préparations spécifiques comme Matjes et Rollmops.
Une écluse, une migration printanière et une ville qui sait exactement quoi faire d’une bonne prise.
Une foule de carnaval attend sous l'hôtel de ville. Le maire a emballé le poisson. Vous pouvez probablement voir où cela va.
Une salade de poisson polonaise traditionnelle avec du hareng, des concombres, des pommes de terre et des pommes, reconnue comme une spécialité régionale.
Le flétan pontique passe la majeure partie de sa vie en mer. Son voyage dans le Danube donne à la Bessarabie ukrainienne une saison alimentaire courte et très attendue.
Un festival du hareng letton, des sandwichs à l'esturgeon estonien et de l'éperlan lituanien sont de délicieux exemples de lecture des petits caractères.
Les déjeuners d’été suédois, le sursild norvégien et un village de pêcheurs danois montrent comment un petit poisson rassemble les gens.
Les maatjes néerlandais, les rollmops allemands, le śledź polonais : apprenez la préparation et le comptoir à poissons devient une aventure.
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Y a-t-il un petit vin local dont la plupart des gens n’ont jamais entendu parler et que vous recommanderiez ?
De nouvelles histoires, une occasion saisonnière ou deux et le meilleur lecteur trouve, quand il y a assez à dire. Nous recueillons des adresses maintenant et nous écrirons quand la lettre commencera. Pas de suivi, pas de partage, quittez à tout moment.