Co je na talíři?
Prostíráme stůl…
Tři marinády na jemný ukrajinský sleď
Eugene Klopotenko sdílí recepty na měkký, pružný sleď vyléčený vodkou a kořením.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Jídlo, rodina a radost ze sdílení
Vítejte u našeho stolu. Je toho hodně, co sdílet.
Nakládaný sleď, trochu vína, sýr, který se dá předat a něco čerstvého ze zahrady. Rodinné tradice, malé oslavy a jídlo připravené s péčí.
Každý příběh končí tipy, jak to připravit a kde to sehnat. Jak publikujeme →
VRAŤTE SE ZÍTRA PRO DALŠÍ
Dnes u stolu
Kvasili jste letos doma něco?
Hlasujte jako první · Každé pondělí nová otázka
квашені огірки
Okurky kysané ve slané vodě s koprem, česnekem a křenem: křupavost polského nebo ukrajinského stolu.
Také ogórki kiszone · Salzgurken
listopad na zahradě
- SklizeňKořeny křenu vykopávejte, když listy odumírají; vezměte nejvýše polovinu trsu a zbytek znovu zasaďte.
- SklizeňPastinák a pór nechte v zemi, dokud je nebudete potřebovat; celer bulvový proti chladu silně namulčujte.
- Práce na zahraděChraňte před myšmi plodiny, které jsou ještě v zemi, i nové výsevy.
Svatomartinské víno se otevírá v 11:11 Česko, hlavně Morava
Jste tu zase? Mějte Sendewicz na ploše, vždy jen jedno klepnutí daleko. Jak na to →
Na kuchyňské lince
Skutečné fotografie potravin z našich příběhů, čerstvé hrstka při každé návštěvě. Klepnutím na některou z nich se můžete blíže podívat a zjistit, kde ji najdete.
Celá spíž →Stories with 🐟 Atlantic herring 11
RSS ↗Sleď & ryby
Sleď & ryby
Sleď a hořčice sendviče od Yevhen Klopotenko
Jednoduchý ukrajinský předkrm s žitným chlebem, sladkou hořčicí, cibulí a filetem ze sleďů.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Hylyng: Kašubský uzený sleď
Tradiční polské rybí jídlo, které je zařazeno mezi regionální speciality v Pomořansku.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Sleď atlantický a jeho německé léky
Klíčová evropská ryba známá pro specifické přípravky, jako jsou Matjes a Rollmops.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Když se objeví sleď, Hvide Sande uspořádá večírek
Je zde zdymadlo, jarní migrace a město, které přesně ví, co s dobrým úlovkem udělat.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
V Dunkerque lidé oslavují házením sleďů
Pod radnicí čeká karnevalový dav. Starosta má zabalené ryby. Asi vidíte, kam to směřuje.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Kašubský salát ze sleďů: tradiční polská rybí specialita
Tradiční polský rybí salát se sleďem, okurkou, bramborami a jablky, uznávaný jako regionální specialita.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Dunajka: ryba, která ve Vylkách znamená příchod jara
Štika pontská tráví většinu svého života na moři. Cesta do Dunaje dává ukrajinské Besarábii krátkou, dlouho očekávanou potravinovou sezónu.
2 min čtení5 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Tři pobřeží Baltského moře, tři příběhy o rybách
Lotyšský festival sleďů, estonské sendviče ze šprotů a litevská slanina jsou vynikající příklady toho, jak si přečíst drobný tisk.
3 min čtení4 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Severský sleďový stůl, bez rozruchu
Švédské letní obědy, norský sursild a dánské rybářské městečko ukazují, jak malá ryba sdružuje lidi.
3 min čtení4 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Sleď: lahodná cesta napříč Evropou
Holandské maatjes, německé rollmops, polské śledź: naučte se přípravu a rybí pult se stane dobrodružstvím.
3 min čtení4 zdrojeNapsané umělou inteligencí
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Leleka Wines. Крила, що не зламалися
Drinks.uaBy Simple и точка: как открыть винотеку и гастрономический ресторан в Пензе
Simple Wine NewsWine of Moldova cucerește VINITALY 2024! - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 31.10.2024Asociația Viticolă Oltenia Dunăreană, cea mai nouă voce în “festivalul” vinurilor din România. Cât va fi de puternică? - Vinul.ro
Vinul.ro · 01.11.2026 Tento týden u stolu
Odpovězte u stolu Existuje nějaké malé místní víno, o kterém většina lidí nikdy neslyšela a které byste doporučil?
Příležitostný dopis
Páteční dopis
Nové příběhy, sezónní příležitost nebo dvě a nejlepší čtenář najde, když je toho dost k vyprávění. Nyní shromažďujeme adresy a napíšeme, až dopis začne. Žádné sledování, žádné sdílení, kdykoliv odejít.