Путерот наградува побавно гледање. Нанесете малку на обичен леб и забележете ја неговата арома, колку лесно се дава и дали вкусот е сладок или нежно кисел. Разликите се добра причина да се третира путерот како состојка која вреди да се истражи сама по себе, наместо нешто што исчезнува под преливот.
Полскиот запис за masło tradycyjne опишува традиција на правење путер во Менџиборж. Оваа сметка следи промена од дрвена опрема на нерѓосувачки челик, додека се задржува пристапот на серијата. Исто така, се користи и за производство на крем. Корисна лекција е дека традицијата може да живее во процесот и навиките на заедницата дури и кога алатките се менуваат.
За прв обид дома, користете едноставен метод на пастеризиран крем. Пен Државниот Екстензија објаснува како мешање ја крши крема емулзија, дозволувајќи гранули путер да се соберат додека течноста се одделува. Нејзиното водство вклучува миење и работа на путерот. Таа видлива промена е дел од задоволството: обичниот состојка станува нешто што може да се држи и да се шири.
Првата порција да биде чиста за да можеш да дознаеш што придонесува кремот. Направете забелешки за вкусот пред да додадете сол или билки на мала порција за итно користење. Пробајте го на топол леб, варен компир или ротквица. Овие едноставни предлози за сервирање оставаат простор за вкусот на путерот и го олеснуваат споредувањето на вашата работа со омилената верзија купена во продавница.
Се користи како свежа храна и се чува во фрижидер. Културниот опис на киселата сметана не е инструкција да се остават сурови млечни производи на штандот. Откако ќе го разберете основниот метод, испитајте го професионално направениот путер од кикирики заедно со него и прашајте го производителот како кремот и културите влијаат на крајниот вкус.