Vad ligger på tallriken?
Bordet dukas…
Hylyng: Kashubiens rökta sill
En traditionell polsk fiskrätt som är listad som en regional specialitet i Pommern.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
MAT, FAMILJ & GLADDEN ATT DELA
Välkommen till vårt bord. Det finns mycket att dela med sig av.
Inlagd sill, lite vin, ost att passa på och något färskt från trädgården. Familjetraditioner, små fester och mat som tillagas med omsorg.
🌱 rädisa: En snabb rotgröda, klar några veckor efter sådd: en klassisk första gröda för en kruka eller en… I matförrådet →
KOM TILLBAKA I MORGON FÖR MER
I dag vid bordet
Har du fermenterat något hemma i år?
Bli först att rösta · En ny fråga varje måndag
квашені огірки
Gurkor surade i saltat vatten med dill, vitlök och pepparrot: knäckningen av ett polskt eller ukrainskt bord.
Också ogórki kiszone · Salzgurken
november i trädgården
- SkördGräv upp pepparrotsrötter när bladen vissnar; ta upp till hälften av en tuva och plantera tillbaka resten.
- SkördLåt palsternacka och purjolök stå kvar i jorden tills de behövs; täck rotselleri tjockt mot kylan.
- TrädgårdssysslaSkydda grödor som fortfarande står i jorden, och nya sådder, mot möss.
Mårtensvinet öppnas kl. 11:11 Tjeckien, främst Mähren
Tillbaka igen? Lägg Sendewicz på hemskärmen, så är det bara ett tryck bort. Visa mig hur →
På köksbänken
Riktiga bilder av livsmedel från våra berättelser, en ny handfull varje besök. Tryck på en för att titta närmare och var du hittar den.
Hela skafferi →Magasinet 49
RSS ↗Sill & fisk
Ost & smör
En modern twist på en traditionell ukrainsk maträtt
Evgen Klopotenko presenterar en ny version av majsgröt med ostsås.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Korv
Korvtillverkning på Csabai Kolbászfesztivál
Lagen förbereder korvar med traditionella kvarnar och rengjorda tarmar som tillhandahålls vid evenemanget.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Sill & fisk
Regler för lek i Dniester Liman under översyn
Forskare studerar lektider för att förbättra fiskebestämmelserna i Ukraina.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Köksträdgården
Järnsulfat och höstträdgården i Ryssland
Ryska trädgårdsmästare använder järnsulfat för att behandla mossa och lavar på trädbark efter att bladen faller.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Ost & smör
Oljefria Syrniki i en multikokare
En ukrainsk mejerirätt beredd utan olja med hjälp av en multikokare.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Vin
Vägreparationer förbättrar transporterna i den ukrainska vinregionen
Arbetet fortsätter med en lokal väg som förbinder byar inom Reni-samhället.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Korv
Csabai korvfestival
Lagen i Csaba tillverkar korvar med traditionella verktyg medan domarna utvärderar processen och slutsmaken.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Vin
Warsaw Wine Experience tar Friuli Vintners till huvudstaden
En vinprovning i Warszawa lyfter fram sällsynta druvsorter från Friuli.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Korv
Csabai Kolbászfesztiváls historia
Békéscsaba firar sin lokala korvtradition med en festival som kretsar kring fläskberedning och kultur.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Sill & fisk
Atlantsill och dess tyska botemedel
En viktig europeisk fisk känd för specifika preparat som Matjes och Rollmops.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
Sill & fisk
När sillen kommer, bjuder Hvide Sande på fest
En sluss, en vårvandring och en stad som vet exakt vad man ska göra med en god fångst.
2 min lästid1 källaSkriven av artificiell intelligens
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Заборона на вилов риби в Одеській області з 1 листопада 2026: що потрібно знати
Махала · 29.10.2026Gemüsegarten November
GartenfreundeUkrainian Wine Will Claim Its Place in the Sun: An Interview with Volodymyr Pechko, Head of Ukrsadvinprom
Drinks.uaМайже кілометр сіток і 760 рибин улову — на Ізмаїльщині викрили браконьєра - Бессарабія INFORM
Бессарабія INFORM · 30.10.2026 Den här veckan vid bordet
Svara vid bordet Finns det ett litet lokalt vin som de flesta aldrig hört talas om som du skulle rekommendera?
ETT TILLFÄLLIGT BREV
Fredagbrevet
Nya berättelser, ett säsongstillfälle eller två och den bästa läsaren hittar, när det finns tillräckligt att säga. Vi samlar in adresser nu och skriver när brevet börjar. Ingen spårning, ingen delning, lämna när som helst.