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A COMIDA, A FAMÍLIA E A ALEGRIA DE PARTILHAR

Bem-vindo à nossa mesa. Há muito para compartilhar.

Arenque em conserva, um pouco de vinho, queijo para passar e algo fresco do jardim. Tradições familiares, pequenas celebrações e comida feita com carinho.

🫘 Feijão de variedades tradicionais: Phaseolus vulgaris, o feijão comum. Muitas variedades de herança sobrevivem porque os… Na despensa de comida →

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Hoje à mesa

A ADIVINHA DIÁRIA DA DESPENSA

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квашені огірки

ucraniano · Pepinos em salmoura

Pepinos azedos em água salgada com endro, alho e rábano: a crosta de uma mesa polonesa ou ucraniana.

Também ogórki kiszone · Salzgurken

O ALMANAQUE DA COZINHA

novembro na horta

  • ColherArranque as raízes de raiz-forte quando as folhas murcham; tire até metade de cada touceira e volte a plantar o resto.
  • ColherDeixe as pastinacas e o alho-francês no solo até serem precisos; cubra bem o aipo-rábano contra o frio.
  • Trabalho na hortaProteja dos ratos as culturas que ainda estão no solo e as novas sementeiras.

O vinho de São Martinho abre às 11:11 Chéquia, sobretudo a Morávia

No balcão da cozinha

Fotos reais de alimentos de nossas histórias, um punhado fresco a cada visita. Toque em um para ver mais de perto e onde encontrá-lo.

A despensa inteira →
49 alimentosna despensa →

O jornal 49

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Queijo & manteiga

Solha assada simples com limão, sal e óleo

Uma receita ucraniana destaca a carne branca macia da solha usando o mínimo de tempero.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
salsicha

Rábano Brilha em Salada de Páscoa Ucraniana

Uma raiz picante adiciona calor a um prato festivo além da comida tradicional de Páscoa.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
Arenque & peixe

Truta arco-íris assada com purê de aipo

Uma receita simplificada para um prato de qualidade de restaurante com truta e aipo.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
vinho

Vinhos Ferragamo em Valdarno di Sopra

Il Borro apresenta um estilo distinto de Sangiovese em um pequeno vale da Toscana, agora disponível na Polônia.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
Arenque & peixe

Três marinadas para arenque ucraniano macio

Eugene Klopotenko compartilha receitas de arenque macio e macio curado com vodka e especiarias.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
A horta

Feira de Jardim em Piotrków Trybunalski

Um evento de primavera na Polônia oferece sementes, plantas e conselhos de design de jardim.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
Queijo & manteiga

Formas de manteiga com ervas na Ucrânia

Um projeto culinário de Yevhen Klopotenko sugere opções sofisticadas de manteiga.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
salsicha

O Festival da Salsicha de Csaba

Um livro explora as tradições de salsicha e a história de Békéscsaba.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
salsicha

Acesso VIP no Festival de Salsichas Csabai

Roupas casuais elegantes e respeito silencioso definem a experiência exclusiva do clube.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

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Esta semana à mesa

Existe um pequeno vinho local que a maioria das pessoas nunca ouviu falar e que você recomendaria?

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UMA CARTA OCASIONALMENTE

A carta de sexta-feira

Novas histórias, uma ocasião sazonal ou duas e o melhor leitor encontra, quando há o suficiente para dizer. Estamos a recolher endereços agora e escrever-vos-emos quando a carta começar. Sem rastreamento, sem compartilhamento, deixe a qualquer momento.