Hareng mariné, un peu de vin, du fromage à passer et quelque chose de frais du jardin. Traditions familiales, petites fêtes et cuisine faite avec soin.
🍇 Saperavi: Le grand cépage rouge de Géorgie, l'un des rares à la chair rouge et à la peau rouge,… Dans le garde-manger →
On met la table…
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квашені огірки
Concombres aigres dans l'eau salée avec de l'aneth, de l'ail et du raifort: le croquant d'une table polonaise ou ukrainienne.
Ou encore ogórki kiszone · Salzgurken
Le vin de la Saint-Martin s’ouvre à 11:11 Tchéquie, surtout la Moravie
De retour ? Gardez Sendewicz à portée de doigt sur votre écran d’accueil. Montrez-moi comment →
De vraies photos d'aliments de nos histoires, une poignée fraîche à chaque visite. Appuyez sur un pour le voir de plus près et savoir où le trouver.
Tout le garde-manger →Une recette ukrainienne met en valeur la chair blanche et tendre de la plie en utilisant un minimum d’assaisonnement.
Une pâte molle rencontre une garniture de fromage aromatique dans ces délices cuits au four populaires.
Un projet culinaire de Yevhen Klopotenko suggère des options de beurre fantaisie.
Evgen Klopotenko présente une nouvelle version de bouillie de maïs avec sauce au fromage.
Un plat laitier ukrainien préparé sans huile à l'aide d'un multicuiseur.
Les Charbonnières célèbrent l’automne avec un fromage local, le retour du bétail et quelque chose de bon à la cuillère.
Un produit laitier spécifique a reçu le statut officiel de produit traditionnel en Pologne en 2012.
Une ferme alpine de Beaufort et les marques d’identité de Manchego montrent ce qu’il faut demander au-delà de « quelque chose de fort ».
Le twaróg polonais et le syrnyky ukrainien invitent à regarder de plus près l’humidité, la texture et le plaisir quotidien du fromage frais.
Les traditions laitières polonaises et un pot de crème pasteurisée offrent une introduction satisfaisante à l'artisanat.
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Y a-t-il un petit vin local dont la plupart des gens n’ont jamais entendu parler et que vous recommanderiez ?
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