Co je na talíři?
Prostíráme stůl…
Jednoduchý pečený platýz s citronem, solí a olejem
Ukrajinský recept zdůrazňuje jemné bílé maso platýse s minimálním kořením.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Jídlo, rodina a radost ze sdílení
Vítejte u našeho stolu. Je toho hodně, co sdílet.
Nakládaný sleď, trochu vína, sýr, který se dá předat a něco čerstvého ze zahrady. Rodinné tradice, malé oslavy a jídlo připravené s péčí.
🍇 Gamay: Jasné, šťavnaté červené hrozny Beaujolais. Ve spíži →
VRAŤTE SE ZÍTRA PRO DALŠÍ
Dnes u stolu
Kvasili jste letos doma něco?
Hlasujte jako první · Každé pondělí nová otázka
квашені огірки
Okurky kysané ve slané vodě s koprem, česnekem a křenem: křupavost polského nebo ukrajinského stolu.
Také ogórki kiszone · Salzgurken
listopad na zahradě
- SklizeňKořeny křenu vykopávejte, když listy odumírají; vezměte nejvýše polovinu trsu a zbytek znovu zasaďte.
- SklizeňPastinák a pór nechte v zemi, dokud je nebudete potřebovat; celer bulvový proti chladu silně namulčujte.
- Práce na zahraděChraňte před myšmi plodiny, které jsou ještě v zemi, i nové výsevy.
Svatomartinské víno se otevírá v 11:11 Česko, hlavně Morava
Jste tu zase? Mějte Sendewicz na ploše, vždy jen jedno klepnutí daleko. Jak na to →
Na kuchyňské lince
Skutečné fotografie potravin z našich příběhů, čerstvé hrstka při každé návštěvě. Klepnutím na některou z nich se můžete blíže podívat a zjistit, kde ji najdete.
Celá spíž →Sýr & máslo 10
RSS ↗Sýr & máslo
Sýr & máslo
Sýrové koláče od kyjevského šéfkuchaře Yevhena Klopotenka
V těchto oblíbených pečených dobrotách se měkké těsto setkává s aromatickou sýrovou náplní.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Bylinné tvary másla na Ukrajině
Kulinářský projekt Yevhen Klopotenko navrhuje fantazijní možnosti másla.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Tradiční ukrajinské jídlo v moderním pojetí
Evgen Klopotenko představuje novou verzi kukuřičné kaše se sýrovou omáčkou.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Syrniki bez oleje v multivarku
Ukrajinské mléčné jídlo připravené bez oleje pomocí multivarku.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Vesnice slaví návrat svého sezónního sýra
Les Charbonnières slaví podzim s místním sýrem, vracejícím se dobytkem a něčím dobrým na lžičku.
2 min čtení3 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Tradiční máslo uvedené v Polsku
V roce 2012 získal v Polsku oficiální status tradičního výrobku konkrétní mléčný výrobek.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Dobrý štítek na sýru vypráví příběh
Alpská farma Beaufort a značky identity Manchego ukazují, co si přát kromě „něčeho silného“.
3 min čtení2 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Čerstvý tvaroh ve dvou kulinářských tradicích
Polský twaróg a ukrajinské syrnyky vás zvou k bližšímu pohledu na vlhkost, texturu a každodenní požitek z čerstvého sýra.
3 min čtení2 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Trochu másla, vyrobené s pozorností
Polské mléčné tradice a sklenice pasterizované smetany nabízejí uspokojivý úvod do řemesla.
3 min čtení2 zdrojeNapsané umělou inteligencí
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Рейтинг лучших российских игристых вин по версии Simple Wine News
Simple Wine NewsWine of Moldova în Olanda: Haga a ridicat paharul pentru vinurile Moldove - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 13.08.2025Asociația Viticolă Oltenia Dunăreană, cea mai nouă voce în “festivalul” vinurilor din România. Cât va fi de puternică? - Vinul.ro
Vinul.ro · 01.11.2026Weiße Weine - Consejo Regulador DOCa Rioja - Riojawine
DOCa Rioja Tento týden u stolu
Odpovězte u stolu Existuje nějaké malé místní víno, o kterém většina lidí nikdy neslyšela a které byste doporučil?
Příležitostný dopis
Páteční dopis
Nové příběhy, sezónní příležitost nebo dvě a nejlepší čtenář najde, když je toho dost k vyprávění. Nyní shromažďujeme adresy a napíšeme, až dopis začne. Žádné sledování, žádné sdílení, kdykoliv odejít.