Co je na talíři?
Prostíráme stůl…
Vesnice slaví návrat svého sezónního sýra
Les Charbonnières slaví podzim s místním sýrem, vracejícím se dobytkem a něčím dobrým na lžičku.
2 min čtení3 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Jídlo, rodina a radost ze sdílení
Vítejte u našeho stolu. Je toho hodně, co sdílet.
Nakládaný sleď, trochu vína, sýr, který se dá předat a něco čerstvého ze zahrady. Rodinné tradice, malé oslavy a jídlo připravené s péčí.
🌭 Kabanos: Dlouhé, tenké, suché uzené vepřové klobásky, které se při kousnutí rozpraskají. Polsko… Ve spíži →
VRAŤTE SE ZÍTRA PRO DALŠÍ
Dnes u stolu
Kvasili jste letos doma něco?
Hlasujte jako první · Každé pondělí nová otázka
квашені огірки
Okurky kysané ve slané vodě s koprem, česnekem a křenem: křupavost polského nebo ukrajinského stolu.
Také ogórki kiszone · Salzgurken
listopad na zahradě
- SklizeňKořeny křenu vykopávejte, když listy odumírají; vezměte nejvýše polovinu trsu a zbytek znovu zasaďte.
- SklizeňPastinák a pór nechte v zemi, dokud je nebudete potřebovat; celer bulvový proti chladu silně namulčujte.
- Práce na zahraděChraňte před myšmi plodiny, které jsou ještě v zemi, i nové výsevy.
Svatomartinské víno se otevírá v 11:11 Česko, hlavně Morava
Jste tu zase? Mějte Sendewicz na ploše, vždy jen jedno klepnutí daleko. Jak na to →
Na kuchyňské lince
Skutečné fotografie potravin z našich příběhů, čerstvé hrstka při každé návštěvě. Klepnutím na některou z nich se můžete blíže podívat a zjistit, kde ji najdete.
Celá spíž →Magazín 49
RSS ↗Sýr & máslo
víno
Beaujeu přeměňuje nové víno na celoměstskou párty
Světlo pochodní, ochutnávací trasy a dobrovolnická armáda: vydání Beaujolais má domovskou stranu.
2 min čtení2 zdrojeNapsané umělou inteligencí
uzenina
Békéscsaba slaví své místní klobásy s paprikou
Klobása Csabai patří k rodinným stolům stejně jako ke festivalovým stanům. Jeho město má dobrý příběh o tom, jak se oba setkali.
2 min čtení2 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
V Dunkerque lidé oslavují házením sleďů
Pod radnicí čeká karnevalový dav. Starosta má zabalené ryby. Asi vidíte, kam to směřuje.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Kuchyňská zahrada
Hodnocení půdy předchází podzimnímu hnojení v ruských zahradách
Zahradníci v Rusku musí před přidáním živin vyhodnotit půdní podmínky, aby se zabránilo přebytku.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Tradiční máslo uvedené v Polsku
V roce 2012 získal v Polsku oficiální status tradičního výrobku konkrétní mléčný výrobek.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
víno
Vinařství Beykush pěstuje vína na pobřeží Černého moře
Rodinné vinařství působí na mysu mezi ústím řeky Berezan a zálivem Beykush.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
uzenina
Klobása z vesnice Siedliska: polská regionální tradice
Polské ministerstvo zemědělství přidalo tuto tradiční klobásu na seznam tradičních produktů v roce 2022.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Sleď & ryby
Kašubský salát ze sleďů: tradiční polská rybí specialita
Tradiční polský rybí salát se sleďem, okurkou, bramborami a jablky, uznávaný jako regionální specialita.
2 min čtení1 zdrojNapsané umělou inteligencí
Kuchyňská zahrada
Kuchyňská zahrada ve třech květináčích
Vypůjčte si francouzskou myšlenku zeleninové zahrady a přizpůsobte své ambice prostoru, světlu a ročnímu období, které máte k dispozici.
3 min čtení3 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Dobrý štítek na sýru vypráví příběh
Alpská farma Beaufort a značky identity Manchego ukazují, co si přát kromě „něčeho silného“.
3 min čtení2 zdrojeNapsané umělou inteligencí
Sýr & máslo
Čerstvý tvaroh ve dvou kulinářských tradicích
Polský twaróg a ukrajinské syrnyky vás zvou k bližšímu pohledu na vlhkost, texturu a každodenní požitek z čerstvého sýra.
3 min čtení2 zdrojeNapsané umělou inteligencí
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Résultats Concours Fromage Beaufort
Fromage BeaufortАнатолий Корнеев: «Мы сделали этот рейтинг не для рестораторов, а для человека, который хочет понимать, куда идти за вином»
Simple Wine NewsМайже кілометр сіток і 760 рибин улову — на Ізмаїльщині викрили браконьєра - Бессарабія INFORM
Бессарабія INFORM · 30.10.20265 ошибок с компостом, которые я сделала в этом году — Ботаничка
Ботаничка · 24.10.2026 Tento týden u stolu
Odpovězte u stolu Existuje nějaké malé místní víno, o kterém většina lidí nikdy neslyšela a které byste doporučil?
Příležitostný dopis
Páteční dopis
Nové příběhy, sezónní příležitost nebo dvě a nejlepší čtenář najde, když je toho dost k vyprávění. Nyní shromažďujeme adresy a napíšeme, až dopis začne. Žádné sledování, žádné sdílení, kdykoliv odejít.