ЕДНО МЕСТО НА СЕКОЈА МАСА

Чувствувајте се како дома.

Автоматски преводи. Имињата на храната и оригиналните извори го задржуваат својот глас.
МакедонскиАвтоматски преводЧитај на англискиПромени јазик
Храна, семејство и радоста од споделувањето

Добредојдовте на нашата маса. Има многу што да се сподели.

Кисела ајкула, малку вино, сирење за да се дели и нешто свежо од градината. Семејни традиции, мали прослави и храна подготвена со грижа.

🍇 Gamay: Светло, сочно црвено грозје од Божоле. Во оставата →

ВРАТЕТЕ СЕ УТРЕ ЗА УШТЕ

Денес на трпезата

ДНЕВНАТА ЗАГАТКА ОД ОСТАВАТА

Што има во чинијата?

Ја поставуваме трпезата…

ГЛАСА ЦЕЛАТА ТРПЕЗА

Дали сте ферментирале нешто дома оваа година?

Гласајте први · Ново прашање секој понеделник

КАЖЕТЕ ГО КАКО МЕШТАНИТЕ

квашені огірки

украински · Слани краставици

Краставици закиснати во солена вода со копар, лук и рен: вкусот на полската или украинската маса.

Исто така ogórki kiszone · Salzgurken

КУЈНСКИОТ АЛМАНАХ

ноември во градината

  • БербаВадете ги корените од ренот кога лисјата ќе се исушат; земете до половина од бусенот, а остатокот повторно засадете го.
  • БербаОставете ги пашканатот и празот во земјата додека не ви затребаат; дебело малчирајте го коренестиот целер против студот.
  • Работа во градинатаЗаштитете ги од глувци културите што сѐ уште се во земјата и новите посеви.

Виното на свети Мартин се отвора во 11:11 Чешка, главно Моравија

На кујнскиот пулт

Вистински фотографии од храната од нашите приказни, свежа шепа секоја посета. Допрете на една за поблиска проверка и каде да ја најдете.

Целата фрижидерска соба. →
49 хранаВо фрижидерот. →

Списанието 49

RSS ↗
Колбас

Бекешчаба ги слави своите локални колбаси од пиперка

Чабајската колбасичка припаѓа на семејните маси, како и на фестивалските шатори. Во градот има добра приказна за тоа како се сретнале двајцата.

2 мин читање2 извориНапишано од вештачката интелигенција
Харинга и риба

Во Денкерк, луѓето слават со фрлање на ајкула.

Карневалска толпа чека под градското собрание. Градоначалникот има завиткана риба. Веројатно гледаш каде оди ова.

2 мин читање1 изворНапишано од вештачката интелигенција
Градината

Проценката на почвата претходи на есенското ѓубрење во руските градини

Градинарите во Русија мора да ги проценат условите на почвата пред да додадат хранливи материи за да се избегне вишокот.

2 мин читање1 изворНапишано од вештачката интелигенција
Сирење и путер

Традиционален путер во Полска

Во 2012 година, одреден млечен производ добил официјален традиционален статус во Полска.

2 мин читање1 изворНапишано од вештачката интелигенција
Колбас

Селишка селска колбасица: полска регионална традиција.

Министерството за земјоделство на Полска го додаде овој традиционален колбас на листата на традиционални производи во 2022 година.

2 мин читање1 изворНапишано од вештачката интелигенција
Харинга и риба

Салата од кашубија: традиционално полско јадење од риба

Традиционална полска рибна салата со ајкула, краставици, компири и јаболка, препознаена како регионален специјалитет.

2 мин читање1 изворНапишано од вештачката интелигенција
Градината

Кујна градина во три садови

Заемете ја француската идеја за зеленчук и зголемете ја амбицијата на просторот, светлината и сезоната што всушност ги имате.

3 мин читање3 извориНапишано од вештачката интелигенција
Сирење и путер

Добрата етикета на сирењето раскажува приказна.

Алпската фарма Бофорт и идентитетските знаци на Манчего покажуваат што да се бара од „нешто силно“.

3 мин читање2 извориНапишано од вештачката интелигенција
Сирење и путер

Свежото сирење во две кулинарски традиции

Полскиот twaróg и украинскиот syrnyky покануваат на поблизок поглед на влажноста, текстурата и секојдневното задоволство од свежото сирење.

3 мин читање2 извориНапишано од вештачката интелигенција
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Оваа недела на трпезата

Дали постои мало локално вино за кое повеќето луѓе никогаш не слушнале и кое би го препорачале?

Одговорете на трпезата
ПОВЕЌЕ ОД ЕДНО ПИСМО

Писмото од петокот

Нови приказни, сезонски прилики и најдобриот читател ќе најде кога ќе има доволно да се каже. Сега собираме адреси и ќе ви пишуваме кога ќе почне писмото. Без следење, без споделување, замини во секое време.