Et sete ved hvert bord

Føl deg som hjemme.

Automatiske oversettelser. Matnavn og originale kilder beholder sin egen stemme.
Norsk bokmålAutomatisk oversettelseLes på engelskBytt språk
Mat, familie og gleden ved å dele

Velkommen til bordet vårt. Det er mye å dele.

Syltet sild, litt vin, ost å gå rundt og noe ferskt fra hagen. Familietradisjoner, små feiringer og mat laget med omhu.

Hver historie slutter med «Gjør det» og «Finn den». Slik publiserer vi →

KOM TILBAKE I MORGEN FOR MER

I dag ved bordet

DAGENS SPISKAMMERGÅTE

Hva ligger på tallerkenen?

Bordet dekkes…

BORDET STEMMER

Har du fermentert noe hjemme i år?

Bli den første som stemmer · Et nytt spørsmål hver mandag

SLIK SIER DE LOKALE

квашені огірки

ukrainsk · Saltede agurker

Agurker surt i saltet vann med dill, hvitløk og pepperrot: knasen av et polsk eller ukrainsk bord.

Også ogórki kiszone · Salzgurken

KJØKKENALMANAKKEN

november i hagen

  • HøstingGrav opp pepperrotrøtter når bladene visner; ta opptil halvparten av en tue og plant resten tilbake.
  • HøstingLa pastinakk og purre stå i jorda til du trenger dem; dekk knollselleri tykt mot kulda.
  • HagearbeidBeskytt vekster som fortsatt står i jorda, og nysådde bed, mot mus.

Mortensvinen åpnes kl. 11:11 Tsjekkia, særlig Mähren

På kjøkkenbenken

Ekte bilder av matvarer fra våre historier, en frisk håndfull hvert besøk. Trykk på en for å se nærmere på den og hvor du finner den.

Hele pantryet →
49 matvarerI pantryet →

Stories with 🌭 Csabai kolbász 6

RSS ↗
Pølse

VIP-tilgang på Csabai pølsefestival

Smart uformell antrekk og rolig respekt definerer den eksklusive klubbopplevelsen.

2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Pølse

Hotell i nærheten av The Csabai Sausage Festival

Lagene i Csaba lager pølser ved hjelp av tradisjonelle verktøy, mens dommerne vurderer prosessen og den endelige smaken.

2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Pølse

Historien om Kolbotn

Békéscsaba feirer sin lokale pølsetradisjon med en festival sentrert rundt svinekjøttforedling og kultur.

2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Pølse

Békéscsaba feirer sine lokale paprikapølser

Csabai-pølsen hører til på familiebordet like mye som i festivalteltene. Byen har en god historie om hvordan de to møttes.

2 min lesetid2 kilderSkrevet av kunstig intelligens
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Denne uken ved bordet

Finnes det en liten lokal vin de fleste aldri har hørt om som du vil anbefale?

Svar ved bordet
Et brev fra tid til annen

Fredag brevet

Nye historier, en sesongmessig anledning eller to og den beste leseren finner, når det er nok å si. Vi samler adresser nå og vil skrive når brevet starter. Ingen sporing, ingen deling, forlate når som helst.