🫘 Gamlar baunategundirPhoto: Rasbak · CC BY-SA 3.0

A pakki af baunir getur borið meira en gróðursetningu áætlun. Það getur innihaldið nafn, uppáhalds máltíð, minningu um garð einhvers og skrá yfir hvað vex áreiðanlega á einum stað. Að vista þessa sögu er viðráðanleg leið til að gera litla garðinn tengdan stærri matvælamenningu.

ARCHE NOAH í Austurríki skráir fjölbreytni bauna með því að safna opinberum upplýsingum um afbrigði. Þátttakendur í verkefninu ræktuðu, fylgdust með og lýstu baunum sínum yfir garðyrkjutímabilið. Sniðin eru unnin úr fræsafni félagsins og öðrum söfnum. Það er gagnleg áminning um að varðveisla byggist á lifandi plöntum og gaumlegum ræktendum, ekki bara geymdum pakka.

Í Kanada tengir Seeds of Diversity frævernd við garðyrkjumenn og staðbundna viðburði. Fræskipti geta því verið staður til að spyrja hagnýtra spurninga og fá fræ. Hver ræktaði þetta afbrigði? Hve lengi tķk ūađ ađ þroskast? Var það metin sem fersk baun, þurr baun eða bæði? Geymdu svörin međ pakkanum.

Í fyrsta verkefninu skaltu velja eitt heppilegt, frjóvgað afbrigði með skýru nafni og lesa frævarnarleiðbeiningar fyrir hverja tegund áður en gróðursett er. Skráðu uppruna þess og ár. Ekki gera ráð fyrir að hver uppskera sé jafn auðvelt að halda satt að gerð; frjóvgun venja og fjöldi plantna sem þú vaxa getur skipt máli.

Tillaga okkar er að bæta við eldhússíðu í garðbókina. Lýsið því sem þú eldaðir, hvort áferðin þótti þér og hvort þú myndir verja plássi fyrir fjölbreytni aftur. Þessi litla ákvörðun tengir varðveislu við daglega matarlyst. Baun sem þú hefur gaman af að vaxa og borða hefur miklu betri möguleika á að verða eitthvað sem þú heldur, deilir og manst eftir.