Пакет бобов может нести больше, чем план посадки. В нем может быть имя, любимая еда, воспоминание о чьем-то саду и запись того, что надежно растет в одном месте. Сохранение этой истории является управляемым способом сделать небольшой сад чувствовать себя связанным с более крупной культурой еды.
Австрийский проект ARCHE NOAH документирует разнообразие сортов бобовых посредством публичной коллекции профилей сортов. Участники проекта выращивают, наблюдают и описывают свои бобы в течение всего садоводческого сезона. Профильные материалы черпаются из семенного архива ассоциации и других коллекций. Это полезное напоминание о том, что сохранение зависит от живых растений и внимательных фермеров, а не только от хранимых пакетов.
В Канаде организация «Семена разнообразия» объединяет усилия садоводов и местных организаций по сохранению семян. Таким образом, обмен семенами может служить местом для задания практических вопросов, а также получения семян. Кто вырастил этот сорт? Сколько времени потребовалось, чтобы она созрела? Оценивается ли она как свежая фасоль, сушеная фасоль или и то, и другое? Сохраните ответы с пакетом.
Для первого проекта выберите один четко названный, подходящий сорт открытого опыления и прочитайте инструкции по сохранению семян для конкретных видов перед посадкой. Заносить его источник и год. Не предполагайте, что каждая культура одинаково легко сохранить верным типу; привычки опыления и количество растений вы выращиваете может иметь значение.
Наше предложение - добавить страницу кухни в садовый блокнот. Опишите, что вы приготовили, понравилась ли вам текстура и снова ли вы посвятите место разнообразию. Это небольшое решение связывает сохранение с повседневным аппетитом. Боб, что вы насладитесь растущим и едой имеет гораздо лучший шанс стать чем-то, что вы держите, делиться и помнить.