Hering murat, puțin vin, brânză pentru a trece în jur și ceva proaspăt din grădină. Tradiții de familie, mici sărbători și mâncare făcută cu grijă.
🧀 Oscypek: O brânză afumată, în formă de fus, din lapte de oaie presată în matrițe sculptate din lemn de… În cămara de alimente →
Punem masa…
Votul tău poate fi primul · O întrebare nouă în fiecare luni
квашені огірки
Castraveți acri în apă sărată cu mărar, usturoi și hrean: crunchul unei mese poloneze sau ucrainene.
Se mai numește ogórki kiszone · Salzgurken
Vinul de Sfântul Martin se deschide la ora 11:11 Cehia, mai ales Moravia
Ai revenit? Ține Sendewicz pe ecranul principal, la o atingere distanță. Arată-mi cum →
Fotografii reale de alimente din poveștile noastre, o mână proaspătă la fiecare vizită. Atingeți una pentru o privire mai atentă și unde să o găsiți.
Toată cămara →Vasele de vin îngropate din Georgia poartă o ambarcațiune vie. Înțelegerea alegerilor regionale face ca sticla să fie mai interesantă.
O podgorie din Baniewice oferă un punct de plecare practic pentru a descoperi ce crește și se toarnă în Polonia.
De la amintirile familiei unui vinificator din Sarata până la Telti Kuruk de lângă estuarul Berezanului: urmăriți oamenii, strugurii și locurile.
Ciocârlia pontică își petrece cea mai mare parte a vieții pe mare. Călătoria sa în Dunăre oferă Basarabiei ucrainene un sezon alimentar scurt, mult așteptat.
Un festival de hering din Letonia, sandvișuri cu șprot din Estonia și șprot lituanian sunt exemple delicioase pentru citirea textului scris cu litere mici.
Prânzurile suedeze de vară, sursild-ul norvegian și un oraș pescăresc danez arată cum un pește mic adună oamenii împreună.
Maatjes olandez, rollmops german, śledź polonez: învățați pregătirea și contorul de pește devine o aventură.
Ce ne poate învăța un proiect austriac de semințe și o organizație canadiană de salvare a semințelor despre o grădină de bucătărie mai personală.
Câteva plante cu pene pot conecta grădina la cartofi, brânză proaspătă și masa polono-ucraineană.
O asociație locală de producători ne oferă o introducere precisă la Nürnberger Rostbratwurst parfumat cu maghiran.
Tradițiile poloneze de produse lactate și un borcan de smântână pasteurizată oferă o introducere satisfăcătoare în meșteșug.
Aflați mai multe despre o tradiție ucraineană de gătit acasă: cârnați de porc cu aromă de usturoi, cu bucăți vizibile de carne, servite sub formă de rulou.
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Există un mic vin local de care majoritatea oamenilor nu au auzit niciodată și pe care l-ai recomanda?
Povestiri noi, o ocazie de sezon sau două și cel mai bun cititor găsește, atunci când există suficient de spus. Noi strângem adrese acum și vom scrie când scrisoarea va începe. Fără urmărire, fără partajare, părăsiți în orice moment.