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A COMIDA, A FAMÍLIA E A ALEGRIA DE PARTILHAR

Bem-vindo à nossa mesa. Há muito para compartilhar.

Arenque em conserva, um pouco de vinho, queijo para passar e algo fresco do jardim. Tradições familiares, pequenas celebrações e comida feita com carinho.

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Hoje à mesa

A ADIVINHA DIÁRIA DA DESPENSA

O que está no prato?

A pôr a mesa…

A MESA VOTA

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DIGA-O COMO A GENTE DA TERRA

квашені огірки

ucraniano · Pepinos em salmoura

Pepinos azedos em água salgada com endro, alho e rábano: a crosta de uma mesa polonesa ou ucraniana.

Também ogórki kiszone · Salzgurken

O ALMANAQUE DA COZINHA

novembro na horta

  • ColherArranque as raízes de raiz-forte quando as folhas murcham; tire até metade de cada touceira e volte a plantar o resto.
  • ColherDeixe as pastinacas e o alho-francês no solo até serem precisos; cubra bem o aipo-rábano contra o frio.
  • Trabalho na hortaProteja dos ratos as culturas que ainda estão no solo e as novas sementeiras.

O vinho de São Martinho abre às 11:11 Chéquia, sobretudo a Morávia

No balcão da cozinha

Fotos reais de alimentos de nossas histórias, um punhado fresco a cada visita. Toque em um para ver mais de perto e onde encontrá-lo.

A despensa inteira →
49 alimentosna despensa →

A horta 6

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A horta

Feira de Jardim em Piotrków Trybunalski

Um evento de primavera na Polônia oferece sementes, plantas e conselhos de design de jardim.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
A horta

Sulfato de Ferro e o Jardim de Outono na Rússia

Os jardineiros russos usam sulfato de ferro para tratar musgo e líquen na casca da árvore depois que as folhas caem.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
A horta

Uma horta em três vasos

Pegue emprestado a ideia francesa de uma horta e escale a ambição para o espaço, luz e estação que você realmente tem.

3 min de leitura3 fontesEscrito por inteligência artificial
A horta

Um feijão que vale a pena manter

O que um projeto austríaco de sementes e os economizadores canadenses de sementes podem nos ensinar sobre uma horta mais pessoal.

3 min de leitura3 fontesEscrito por inteligência artificial
A horta

Faça espaço para o endro

Algumas plantas de penas podem conectar o jardim às batatas, queijo fresco e a mesa polonesa-ucraniana.

3 min de leitura3 fontesEscrito por inteligência artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Esta semana à mesa

Existe um pequeno vinho local que a maioria das pessoas nunca ouviu falar e que você recomendaria?

Responder à mesa
UMA CARTA OCASIONALMENTE

A carta de sexta-feira

Novas histórias, uma ocasião sazonal ou duas e o melhor leitor encontra, quando há o suficiente para dizer. Estamos a recolher endereços agora e escrever-vos-emos quando a carta começar. Sem rastreamento, sem compartilhamento, deixe a qualquer momento.