Arenque em conserva, um pouco de vinho, queijo para passar e algo fresco do jardim. Tradições familiares, pequenas celebrações e comida feita com carinho.
🍇 Rkatsiteli: Uma uva branca georgiana antiga com acidez viva, amplamente plantada ao redor do Mar Negro. Na despensa de comida →
A pôr a mesa…
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квашені огірки
Pepinos azedos em água salgada com endro, alho e rábano: a crosta de uma mesa polonesa ou ucraniana.
Também ogórki kiszone · Salzgurken
O vinho de São Martinho abre às 11:11 Chéquia, sobretudo a Morávia
De volta? Tenha o Sendewicz à distância de um toque no ecrã principal. Mostre-me como →
Fotos reais de alimentos de nossas histórias, um punhado fresco a cada visita. Toque em um para ver mais de perto e onde encontrá-lo.
A despensa inteira →Os vasos de vinho enterrados da Geórgia carregam um ofício vivo. Entender as escolhas regionais torna o vidro mais interessante.
Uma vinha em Baniewice oferece um ponto de partida prático para descobrir o que a Polônia está crescendo e derramando.
Das memórias de família de um enólogo Sarata a Telti Kuruk ao lado do estuário Berezan: siga as pessoas, uvas e lugares.
O pombo-correio passa a maior parte de sua vida no mar. Sua viagem para o Danúbio dá à Bessarábia ucraniana uma temporada de comida curta e tão esperada.
Um festival de arenque da Letônia, sanduíches de espadilha da Estônia e o salmão lituano são um delicioso exemplo para ler as letras pequenas.
Almoços suecos de verão, sursild norueguês e uma cidade piscatória dinamarquesa mostram como um pequeno peixe reúne pessoas.
Maatjes holandeses, rollmops alemães, śledź polonês: aprenda a preparação e o balcão de peixe se torna uma aventura.
O que um projeto austríaco de sementes e os economizadores canadenses de sementes podem nos ensinar sobre uma horta mais pessoal.
Algumas plantas de penas podem conectar o jardim às batatas, queijo fresco e a mesa polonesa-ucraniana.
Uma associação de produtores locais nos dá uma introdução precisa ao Nürnberger Rostbratwurst com cheiro de manjericão.
Tradições polonesas de laticínios e um pote de creme pasteurizado oferecem uma introdução satisfatória ao artesanato.
Aprenda sobre uma tradição de culinária caseira ucraniana: salsicha de porco com sabor a alho, com pedaços visíveis de carne, servida como uma bobina.
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Existe um pequeno vinho local que a maioria das pessoas nunca ouviu falar e que você recomendaria?
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