Que hai no prato?
Poñendo a mesa…
Unha aldea celebra o regreso do seu queixo de tempada
Les Charbonnières celebra o outono cun queixo local, devolución de gando e algo bo nunha culler.
2 lectura mínima3 fontesEscrito por intelixencia artificial
A COMIDA, A FAMILIA E A ALEGRIA DE COMPARTIR
Benvido á nosa mesa. Hai moito que compartir.
Arenque en escabeche, un pouco de viño, queixo para pasar e algo fresco do xardín. Tradicións familiares, pequenas celebracións e comida feita co coidado.
🐟 Cabala fumada: Cabala rica e oleosa afumada en quente ata que se descasca: unha vista familiar nos afumados de… Na despensa de comida. →
VOLVA MAÑÁ PARA MÁIS
Hoxe á mesa
Fermentou algo na casa este ano?
Vote antes ca ninguén · Unha pregunta nova cada luns
квашені огірки
Pepinos azucres en auga salgada con eneldo, allo e rábano picante: o crujiente dunha mesa polaca ou ucraína.
Tamén ogórki kiszone · Salzgurken
novembro na horta
- ColleitarArrinque as raíces de rábano picante cando as follas murchen; colla ata a metade de cada mata e volva plantar o resto.
- ColleitarDeixe as cherovías e os porros na terra ata que os precise; acolche ben o apio-nabo contra o frío.
- Traballo na hortaProtexa dos ratos os cultivos que seguen na terra e as sementeiras novas.
O viño de San Martiño ábrese ás 11:11 Chequia, sobre todo Moravia
Volveu? Teña Sendewicz a un toque na súa pantalla de inicio. Ver como →
No mostrador da cociña.
Fotos reais de alimentos das nosas historias, un puñado fresco en cada visita. Toque nun para ver máis de preto e onde atopalo.
Toda a despensa. →O diario 49
RSS ↗Queixo e manteiga
viño
Beaujeu converte o viño novo nunha festa de toda a cidade.
Facho, rutas de cata e un exército de voluntarios: o lanzamento do Beaujolais ten un lado da súa cidade natal.
2 lectura mínima2 fontesEscrito por intelixencia artificial
salchicha
Békéscsaba celebra as súas salchichas locais de paprika
A salchicha Csabai pertence tanto ás mesas familiares como ás carpas de festa. A súa vila ten unha boa historia sobre como se coñeceron os dous.
2 lectura mínima2 fontesEscrito por intelixencia artificial
Arenque e peixe
En Dunkerque, a xente celebra lanzando arenques.
Unha multitude de entroido agarda diante da casa do concello. O alcalde ten peixe envolto. Seguramente xa imaxinas o que vai pasar.
2 lectura mínima1 fonteEscrito por intelixencia artificial
A horta
A avaliación do solo precede á fertilización de outono nos xardíns rusos
Os xardineiros en Rusia deben avaliar as condicións do solo antes de engadir nutrientes para evitar o exceso.
2 lectura mínima1 fonteEscrito por intelixencia artificial
Queixo e manteiga
A manteiga tradicional listada en Polonia
Un produto lácteo específico recibiu o status tradicional oficial en Polonia en 2012.
2 lectura mínima1 fonteEscrito por intelixencia artificial
viño
A adega Beykush cultiva viños no Mar Negro
Unha bodega familiar opera nun cabo entre o estuario de Berezan e a baía de Beykush.
2 lectura mínima1 fonteEscrito por intelixencia artificial
salchicha
Salchicha da aldea de Siedliska: unha tradición rexional polaca.
O Ministerio de Agricultura de Polonia engadiu esta salchicha tradicional á lista de produtos tradicionais en 2022.
2 lectura mínima1 fonteEscrito por intelixencia artificial
Arenque e peixe
Ensalada de arenque de Kashubia: un prato tradicional polaco de peixe
Unha ensalada de peixe tradicional polaca con arenque, pepinos, patacas e mazás, recoñecida como unha especialidade rexional.
2 lectura mínima1 fonteEscrito por intelixencia artificial
A horta
Unha horta en tres potes
Toma prestada a idea francesa dun horta e escala a ambición ao espazo, luz e estación que realmente teñas.
3 lectura mínima3 fontesEscrito por intelixencia artificial
Queixo e manteiga
Unha boa etiqueta de queixo conta unha historia
Unha granxa alpina de Beaufort e as marcas de identidade de Manchego mostran que pedir máis alá de “algo forte”.
3 lectura mínima2 fontesEscrito por intelixencia artificial
Queixo e manteiga
Queixo fresco en dúas tradicións culinarias
O twaróg polaco e o syrnyky ucraíno convidan a unha mirada máis atenta á humidade, textura e o pracer cotidiano do queixo fresco.
3 lectura mínima2 fontesEscrito por intelixencia artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Рейтинг лучших российских игристых вин по версии Simple Wine News
Simple Wine NewsPlanting and maintaining a prairie garden
University of Minnesota ExtensionWine of Moldova - Celebrăm Un Pas Mare În Integrarea Europeană. - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 15.12.2023Warsaw Wine Experience 2026: over 1,000 wines and around 130 exhibitors in Warsaw
Drinks.ua Esta semana á mesa
Responder á mesa Hai algún viño local do que a maioría da xente nunca escoitou falar e que recomendaría?
UNHA CARTA OCASIONAL OU UNHA CARTA DE RECURSO
A carta do venres
Novas historias, unha ocasión estacional ou dúas e o mellor lector atopa, cando hai suficiente que dicir. Estamos a recoller enderezos agora e escribiremos cando comece a carta. Sen seguimento, sen compartir, saír en calquera momento.