Ein Platz an jedem Tisch

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Essen, Familie & die Freude am Teilen

Willkommen an unserem Tisch. Es gibt viel zu teilen.

Eingelegter Hering, ein wenig Wein, Käse zum Umgehen und etwas Frische aus dem Garten. Familientraditionen, kleine Feiern und mit Sorgfalt zubereitete Speisen.

🌭 Kovbasa: Ukrainische Wurst. Hausgemachte domashnia kovbasa wird aufgerollt, gebacken und in Ringen zu… In der Speisekammer →

MORGEN GIBT ES MEHR

Heute am Tisch

DAS TÄGLICHE VORRATSKAMMER-RÄTSEL

Was liegt auf dem Teller?

Der Tisch wird gedeckt…

DER TISCH STIMMT AB

Haben Sie dieses Jahr zu Hause etwas fermentiert?

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SO SAGT MAN ES VOR ORT

квашені огірки

Ukrainisch · Salzgurken

Gurken in Salzwasser mit Dill, Knoblauch und Meerrettich gesäuert: das Knabbern eines polnischen oder ukrainischen Tisches.

Auch ogórki kiszone · Salzgurken

DER KÜCHENALMANACH

November im Garten

  • ErnteMeerrettichwurzeln ausgraben, wenn das Laub einzieht; bis zur Hälfte eines Horsts ernten und den Rest wieder einpflanzen.
  • ErntePastinaken und Lauch bis zum Gebrauch im Boden lassen; Knollensellerie dick gegen Kälte mulchen.
  • GartenarbeitKulturen, die noch im Boden stehen, und neue Aussaaten vor Mäusen schützen.

Der Martinswein wird um 11:11 Uhr geöffnet Tschechien, vor allem Mähren

Auf der Küchentheke

Echte Fotos von Lebensmitteln aus unseren Geschichten, eine frische Handvoll bei jedem Besuch. Tippen Sie auf eine, um sie genauer zu betrachten und zu sehen, wo Sie sie finden.

Die ganze Speisekammer →
49 LebensmittelIn der Speisekammer →

Stories with 🌭 Csabai kolbász 6

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Wurst

Das Wurstfest von Csaba

Ein Buch erforscht die Wursttraditionen und die Geschichte von Békéscsaba.

2 Min. Lesezeit1 QuelleGeschrieben von künstlicher Intelligenz
Wurst

VIP-Zugang zum Csabai Wurstfest

Elegante Freizeitkleidung und ruhiger Respekt definieren das exklusive Club-Erlebnis.

2 Min. Lesezeit1 QuelleGeschrieben von künstlicher Intelligenz
Wurst

Wurstbasteln beim Csabai Kolbászfesztivál

Die Teams bereiten die Würste mit traditionellen Mühlen und gereinigten Darmen zu, die bei der Veranstaltung zur Verfügung gestellt werden.

2 Min. Lesezeit1 QuelleGeschrieben von künstlicher Intelligenz
Wurst

Das Wurstfest von Csabai

Die Teams in Csaba fertigen Würste mit traditionellen Werkzeugen an, während die Jury den Prozess und den endgültigen Geschmack bewertet.

2 Min. Lesezeit1 QuelleGeschrieben von künstlicher Intelligenz
Wurst

Die Geschichte des Csabai Wurstfestes

Békéscsaba feiert seine lokale Wursttradition mit einem Festival, das sich auf die Schweinefleischverarbeitung und -kultur konzentriert.

2 Min. Lesezeit1 QuelleGeschrieben von künstlicher Intelligenz
Wurst

Békéscsaba feiert seine lokalen Paprikawürste

Die Csabai-Wurst gehört ebenso zu den Familientischen wie zu den Festzelten. Die Stadt hat eine gute Geschichte darüber, wie die beiden sich trafen.

2 Min. Lesezeit2 QuellenGeschrieben von künstlicher Intelligenz
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Diese Woche am Tisch

Gibt es einen kleinen lokalen Wein, von dem die meisten Menschen noch nie gehört haben und den Sie empfehlen würden?

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