Hva ligger på tallerkenen?
Bordet dekkes…
Tre marinader for mørt ukrainsk sild
Eugene Klopotenko deler oppskrifter på myk, fjæraktig sild herdet med vodka og krydder.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Mat, familie og gleden ved å dele
Velkommen til bordet vårt. Det er mye å dele.
Syltet sild, litt vin, ost å gå rundt og noe ferskt fra hagen. Familietradisjoner, små feiringer og mat laget med omhu.
🥒 Saltede agurker: Agurker surt i saltet vann med dill, hvitløk og pepperrot: knasen av et polsk eller ukrainsk… I matkammeret →
KOM TILBAKE I MORGEN FOR MER
I dag ved bordet
Har du fermentert noe hjemme i år?
Bli den første som stemmer · Et nytt spørsmål hver mandag
квашені огірки
Agurker surt i saltet vann med dill, hvitløk og pepperrot: knasen av et polsk eller ukrainsk bord.
Også ogórki kiszone · Salzgurken
november i hagen
- HøstingGrav opp pepperrotrøtter når bladene visner; ta opptil halvparten av en tue og plant resten tilbake.
- HøstingLa pastinakk og purre stå i jorda til du trenger dem; dekk knollselleri tykt mot kulda.
- HagearbeidBeskytt vekster som fortsatt står i jorda, og nysådde bed, mot mus.
Mortensvinen åpnes kl. 11:11 Tsjekkia, særlig Mähren
Tilbake igjen? Legg Sendewicz på startskjermen, så er det bare ett trykk unna. Vis meg hvordan →
På kjøkkenbenken
Ekte bilder av matvarer fra våre historier, en frisk håndfull hvert besøk. Trykk på en for å se nærmere på den og hvor du finner den.
Hele pantryet →Stories with 🧈 Butter 5
RSS ↗Sild & fisk
Ost & smør
Urte-infusert smørformer i Ukraina
Et kulinarisk prosjekt av Yevhen Klopotenko foreslår fancy smøralternativer.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Ost & smør
En moderne vri på en tradisjonell ukrainsk rett
Evgen Klopotenko presenterer en ny versjon av maisgrøt med ostesaus.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Ost & smør
Tradisjonelt smør oppført i Polen
Et bestemt meieriprodukt fikk offisiell tradisjonell status i Polen i 2012.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Ost & smør
Litt smør, laget med omhu
Polske meieritradisjoner og en krukke med pasteurisert fløte gir en tilfredsstillende introduksjon til håndverket.
3 min lesetid2 kilderSkrevet av kunstig intelligens
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Sparkling wines - Consejo Regulador DOCa Rioja - Riojawine
DOCa Rioja5 ошибок с компостом, которые я сделала в этом году — Ботаничка
Ботаничка · 24.10.2026Wine of Moldova - Celebrăm Un Pas Mare În Integrarea Europeană. - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 15.12.2023Рейтинг лучших российских игристых вин по версии Simple Wine News
Simple Wine News Denne uken ved bordet
Svar ved bordet Finnes det en liten lokal vin de fleste aldri har hørt om som du vil anbefale?
Et brev fra tid til annen
Fredag brevet
Nye historier, en sesongmessig anledning eller to og den beste leseren finner, når det er nok å si. Vi samler adresser nå og vil skrive når brevet starter. Ingen sporing, ingen deling, forlate når som helst.