Marynowany śledź, trochę wina, ser do przekazania i coś świeżego z ogrodu. Rodzinne tradycje, małe uroczystości i jedzenie przygotowywane z troską.
🌭 kaszanka: Polska kiełbasa krwiowa z kaszy gryczanej lub jęczmiennej, zazwyczaj smażona lub grillowana z… W spiżarni →
Nakrywamy do stołu…
Twój głos może być pierwszy · Nowe pytanie w każdy poniedziałek
квашені огірки
Ogórki zakwaszone w słonej wodzie z koperkiem, czosnkiem i chrzanem: chrupkość polskiego lub ukraińskiego stołu.
Także ogórki kiszone · Salzgurken
Wino świętego Marcina otwierane o 11:11 Czechy, głównie Morawy
Znów tutaj? Trzymaj Sendewicz na ekranie głównym, zawsze jedno stuknięcie od Ciebie. Pokaż mi, jak →
Prawdziwe zdjęcia żywności z naszych historii, świeża garść każdej wizyty. Stuknij jedną z nich, aby ją dokładniej poznać i dowiedzieć się, gdzie ją znaleźć.
Cała spiżarnia →Gruzińskie zakopane naczynia do wina niosą żywe rzemiosło. Zrozumienie regionalnych wyborów sprawia, że szkło jest bardziej interesujące.
Winnica w Baniewicach oferuje praktyczny punkt wyjścia do odkrywania tego, co Polska rośnie i wylewa.
Od rodzinnych wspomnień winiarza z Saraty do Telti Kuruk nad ujściem Berezy: podążaj za ludźmi, winogronami i miejscami.
Szczupak pontyjski spędza większość swojego życia na morzu. Jego podróż do Dunaju daje ukraińskiej Besarabii krótki, długo oczekiwany sezon żywnościowy.
Łotewski festiwal śledzi, estońskie kanapki ze szprota i litewskie smalec to pyszne przykłady na czytanie drobnego druku.
Szwedzkie letnie lunche, norweskie sursild i duńskie miasteczko rybackie pokazują, jak mała ryba gromadzi ludzi.
Holenderskie maatjes, niemieckie rollmops, polski śledź: naucz się przygotowania, a licznik ryb staje się przygodą.
Czego austriacki projekt nasienny i kanadyjscy oszczędzacze nasion mogą nas nauczyć o bardziej osobistym ogrodzie kuchennym.
Kilka piórkowatych roślin może połączyć ogród z ziemniakami, świeżym serem i polsko-ukraińskim stołem.
Lokalne stowarzyszenie producentów daje nam precyzyjne wprowadzenie do pachnącej majerankiem Nürnberger Rostbratwurst.
Polskie tradycje mleczarskie i słoik pasteryzowanego śmietany oferują satysfakcjonujące wprowadzenie do rzemiosła.
Poznaj ukraińską tradycję domowego gotowania: kiełbasę wieprzową o smaku czosnkowym, z widocznymi kawałkami mięsa, podawaną w postaci cewki.
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Czy jest jakieś małe lokalne wino, o którym większość ludzi nigdy nie słyszała i które poleciłabyś?
Nowe historie, sezonowa okazja lub dwie i najlepszy czytelnik znajdzie, kiedy jest wystarczająco dużo do powiedzenia. Zbieramy adresy teraz i napiszę, gdy list się rozpocznie. Bez śledzenia, bez udostępniania, opuścić w dowolnym momencie.