Hva ligger på tallerkenen?
Bordet dekkes…
Hotell i nærheten av Historic Valdarno di Sopra
Il Borro presenterer en distinkt Sangiovese-stil i en liten toskansk dal, nå tilgjengelig i Polen.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Mat, familie og gleden ved å dele
Velkommen til bordet vårt. Det er mye å dele.
Syltet sild, litt vin, ost å gå rundt og noe ferskt fra hagen. Familietradisjoner, små feiringer og mat laget med omhu.
🧀 Oscypek: En røkt, spindelformet sauemelk ost presset i utskårne treformer av Tatra høyland gjetere; en… I matkammeret →
KOM TILBAKE I MORGEN FOR MER
I dag ved bordet
Har du fermentert noe hjemme i år?
Bli den første som stemmer · Et nytt spørsmål hver mandag
квашені огірки
Agurker surt i saltet vann med dill, hvitløk og pepperrot: knasen av et polsk eller ukrainsk bord.
Også ogórki kiszone · Salzgurken
november i hagen
- HøstingGrav opp pepperrotrøtter når bladene visner; ta opptil halvparten av en tue og plant resten tilbake.
- HøstingLa pastinakk og purre stå i jorda til du trenger dem; dekk knollselleri tykt mot kulda.
- HagearbeidBeskytt vekster som fortsatt står i jorda, og nysådde bed, mot mus.
Mortensvinen åpnes kl. 11:11 Tsjekkia, særlig Mähren
Tilbake igjen? Legg Sendewicz på startskjermen, så er det bare ett trykk unna. Vis meg hvordan →
På kjøkkenbenken
Ekte bilder av matvarer fra våre historier, en frisk håndfull hvert besøk. Trykk på en for å se nærmere på den og hvor du finner den.
Hele pantryet →Vin 9
RSS ↗Vin
Vin
Bolgrad Wine Fest feirer femten år med bessarabisk tradisjon
Den 15. internasjonale vinfestivalen i Bolgrad fremhever lokale produsenter og turisme.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Vin
Veireparasjoner forbedrer transport i den ukrainske vinregionen
Arbeidet med en lokal vei som forbinder landsbyene i Reni-samfunnet fortsetter.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Vin
Warszawa Wine Experience bringer Friuli Vintners til hovedstaden
En vinsmaking i Warszawa fremhever sjeldne druesorter fra Friuli.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Vin
Beaujeu gjør den nye vinen til en fest for hele byen
Fakkellys, smaksruter og en frivillig hær: Beaujolais-utgivelsen har en hjembyside.
2 min lesetid2 kilderSkrevet av kunstig intelligens
Vin
Beykush Winery dyrker viner ved Svartehavet
En familievingård opererer på en nes mellom Berezan-elvemunningen og Beykush-bukten.
2 min lesetid1 kildeSkrevet av kunstig intelligens
Vin
Qvevri: leire, druer og fellesskap
Georgias begravde vinkar bærer et levende håndverk. Å forstå de regionale valgene gjør glasset mer interessant.
3 min lesetid3 kilderSkrevet av kunstig intelligens
Vin
Polsk vin: følg druen
En vingård i Baniewice tilbyr et praktisk utgangspunkt for å oppdage hva Polen vokser og heller.
3 min lesetid3 kilderSkrevet av kunstig intelligens
Vin
Et vinbord fra Svartehavet, utover de store merkene
Fra Sarata-vinprodusentens familieminner til Telti Kuruk ved Berezan-elvemunningen: følg menneskene, druene og stedene.
3 min lesetid4 kilderSkrevet av kunstig intelligens
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Подбираем пару: соленый финик со сливочным маслом
Simple Wine NewsVinul Moldovei a fost prezentat cu mândrie, în acest an de un număr record de 40 de vinării, dintre care 15 mici producători, la RO Wine - International Wine Festival of Romania - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 18.05.2023Sparkling wines - Consejo Regulador DOCa Rioja - Riojawine
DOCa RiojaRésultats Concours Fromage Beaufort
Fromage Beaufort Denne uken ved bordet
Svar ved bordet Finnes det en liten lokal vin de fleste aldri har hørt om som du vil anbefale?
Et brev fra tid til annen
Fredag brevet
Nye historier, en sesongmessig anledning eller to og den beste leseren finner, når det er nok å si. Vi samler adresser nå og vil skrive når brevet starter. Ingen sporing, ingen deling, forlate når som helst.