Aringhe in salamoia, un po’ di vino, formaggio da passare in giro e qualcosa di fresco dal giardino. Tradizioni di famiglia, piccole feste e cibo fatto con cura.
🧀 Manchego: Il formaggio di pecora più conosciuto in Spagna, proveniente da pecore Manchega nella Mancia,… Nella dispensa →
Apparecchiamo la tavola…
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квашені огірки
Cetrioli acidificati in acqua salata con aneto, aglio e rafano: la croccantezza di una tavola polacca o ucraina.
Anche ogórki kiszone · Salzgurken
Il vino di San Martino si apre alle 11:11 Cechia, soprattutto Moravia
Di nuovo qui? Tieni Sendewicz a portata di tocco sulla schermata Home. Fammi vedere come →
Foto reali di cibi dalle nostre storie, una manciata fresca ad ogni visita. Toccarne uno per vedere più da vicino e dove trovarlo.
L'intera dispensa →I vasi sepolti della Georgia portano un mestiere vivente. Comprendere le scelte regionali rende il vetro più interessante.
Un vigneto a Baniewice offre un punto di partenza pratico per scoprire ciò che la Polonia sta crescendo e versando.
Dai ricordi di famiglia di un viticoltore Sarata a Telti Kuruk vicino all'estuario del Berezan: segui le persone, le uve e i luoghi.
Il pesce spada pontino trascorre la maggior parte della sua vita in mare. Il suo viaggio nel Danubio dà alla Bessarabia ucraina una breve e attesa stagione alimentare.
Un festival lettone dell'aringa, panini di spratto estone e salmone lituano sono un delizioso caso per leggere la stampa piccola.
Pranzi estivi svedesi, sursild norvegese e una città di pescatori danese mostrano come un piccolo pesce riunisca le persone.
Maatjes olandesi, rollmops tedeschi, śledź polacchi: impara la preparazione e il bancone del pesce diventa un'avventura.
Cosa possono insegnarci un progetto austriaco e i salvatori canadesi di semi su un orto più personale.
Alcune piante piumate possono collegare il giardino alle patate, al formaggio fresco e alla tavola polacco-ucraina.
Un'associazione di produttori locali ci dà una precisa introduzione al Nürnberger Rostbratwurst profumato di maggiorana.
Le tradizioni casearie polacche e un barattolo di panna pastorizzata offrono un'introduzione soddisfacente al mestiere.
Scoprite una tradizione culinaria ucraina: salsiccia di maiale aromatizzata all'aglio, con pezzi di carne visibili, servita come un rotolo.
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C’è un piccolo vino locale che la maggior parte delle persone non ha mai sentito parlare e che consiglieresti?
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