Hvad er der på tallerkenen?
Bordet dækkes…
Hoteller i nærheden af Historic Valdarno di Sopra
Il Borro præsenterer en tydelig Sangiovese stil i en lille toscansk dal, nu tilgængelig i Polen.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Mad, familie og glæden ved at dele
Velkommen til vores bord. Der er masser at dele.
Syltede sild, lidt vin, ost til at passere rundt og noget frisk fra haven. Familietraditioner, små fester og mad lavet med omhu.
🍷 Beaujolais Nouveau: Årets første Gamay vin, udgivet på den tredje torsdag i november. I madkammeret →
KOM IGEN I MORGEN FOR MERE
I dag ved bordet
Har du fermenteret noget derhjemme i år?
Stem som den første · Et nyt spørgsmål hver mandag
квашені огірки
Agurker surret i saltvand med dild, hvidløg og peberrod: knasen af et polsk eller ukrainsk bord.
Også ogórki kiszone · Salzgurken
november i haven
- HøstGrav peberrodsrødder op, når bladene visner; tag op til halvdelen af en tue, og genplant resten.
- HøstLad pastinakker og porrer stå i jorden, til du skal bruge dem; dæk knoldselleri tykt mod kulde.
- HavearbejdeBeskyt afgrøder, der stadig står i jorden, og nye såninger mod mus.
Sankt Martins-vinen åbnes kl. 11:11 Tjekkiet, især Mähren
Tilbage igen? Læg Sendewicz på din hjemmeskærm, så er det kun et tryk væk. Vis mig hvordan →
På køkkenbordet
Rigtige billeder af fødevarer fra vores historier, en frisk håndfuld hvert besøg. Tryk på en for at se nærmere på den, og hvor du kan finde den.
Hele spisekammeret →Vin 9
RSS ↗Vin
Vin
Bolgrad Wine Fest fejrer femten års bessarabisk tradition
Den 15. internationale vinfestival i Bolgrad fremhæver lokale producenter og turisme.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Vin
Vejreparationer forbedrer transport i den ukrainske vinregion
Arbejdet fortsætter på en lokal vej, der forbinder landsbyer i Reni-samfundet.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Vin
Warszawa Wine Experience bringer Friuli Vintners til hovedstaden
En vinsmagning i Warszawa fremhæver sjældne druesorter fra Friuli.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Vin
Beaujeu forvandler den nye vin til en fest i hele byen
Fakkellys, smagningsruter og en frivillig hær: Beaujolais-udgivelsen har en hjembyside.
2 min læsetid2 kilderSkrevet af kunstig intelligens
Vin
Beykush Winery dyrker vine ved Sortehavet
En familievingård opererer på et forbjerg mellem Berezan-flodmundingen og Beykush-bugten.
2 min læsetid1 kildeSkrevet af kunstig intelligens
Vin
Qvevri: ler, druer og fællesskab
Georgiens begravede vinkar bærer et levende håndværk. Forståelse af de regionale valg gør glasset mere interessant.
3 min læsetid3 kilderSkrevet af kunstig intelligens
Vin
Polsk vin: følg druen
En vingård i Baniewice er et praktisk udgangspunkt for at opdage, hvad Polen dyrker og hældte.
3 min læsetid3 kilderSkrevet af kunstig intelligens
Vin
Et Sortehavsvinbord, ud over de store mærker
Fra en Sarata-vinmagers familieminder til Telti Kuruk ved Berezan-flodmundingen: Følg menneskerne, druerne og stederne.
3 min læsetid4 kilderSkrevet af kunstig intelligens
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Résultats Concours Fromage Beaufort
Fromage BeaufortLeleka Wines. Крила, що не зламалися
Drinks.uaАнатолий Корнеев: «Мы сделали этот рейтинг не для рестораторов, а для человека, который хочет понимать, куда идти за вином»
Simple Wine NewsVinurile moldovenești, vedeta Amsterdam Wine Festival 2025 - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 12.09.2025 Denne uge ved bordet
Svar ved bordet Er der en lille lokal vin, som de fleste aldrig har hørt om, som du vil anbefale?
Et lejlighedsvist brev
Fredag brevet
Nye historier, en sæsonbestemt anledning eller to og den bedste læser finder, når der er nok at sige. Vi er ved at indsamle adresser nu og vil skrive når brevet begynder. Ingen sporing, ingen deling, forlade når som helst.