Què hi ha al plat?
Parant taula…
La bodega Beykush cultiva vins al Mar Negre
Una bodega familiar opera en un cap entre l'estuari de Berezan i la badia de Beykush.
2 min de lectura1 fontEscrit per intel· ligència artificial
MENJAR, FAMÍLIA I LA JOIA DE COMPARTIR
Benvingut a la nostra taula. Hi ha molt per compartir.
Arenga en vinagre, una mica de vi, formatge per passar i alguna cosa fresca del jardí. Tradicions familiars, petites celebracions i menjar fet amb cura.
🧀 Bryndza: Un formatge salat de llet d'ovella dels Carpats i Bessaràbia, cruixent a cremós. En la… Al rebost →
TORNEU DEMÀ PER A MÉS
Avui a taula
Aquest any heu fermentat res a casa?
Voteu abans que ningú · Una pregunta nova cada dilluns
квашені огірки
Cucurs agregats en aigua salada amb anet, all i ràfec: el cruixent d'una taula polonesa o ucraïnesa.
També ogórki kiszone · Salzgurken
novembre a l’hort
- CollitaArrenqueu les arrels de rave picant quan les fulles s’assequin; agafeu fins a la meitat de cada mata i torneu a plantar la resta.
- CollitaDeixeu les xirivies i els porros a la terra fins que els necessiteu; encoixineu bé l’api-rave contra el fred.
- Feina a l’hortProtegiu dels ratolins els cultius que encara són a la terra i els sembrats nous.
El vi de Sant Martí s’obre a les 11:11 Txèquia, sobretot Moràvia
Torneu a ser aquí? Tingueu Sendewicz a un toc a la pantalla d’inici. Ensenya-m’ho →
Sobre el taulell de la cuina.
Fotos reals de menjar de les nostres històries, un grapat fresc a cada visita. Toqueu-ne un per veure'l més de prop i on trobar-lo.
Tot el rebost. →Stories with 🍇 Telti-Kuruk 2
RSS ↗vi
vi
Una taula de vins del Mar Negre, més enllà de les grans etiquetes
Des dels records familiars d'un viticultor de Sarata fins a Telti Kuruk, al costat de l'estuari del Berezan: seguiu la gent, els raïms i els llocs.
3 min de lectura4 fontsEscrit per intel· ligència artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Gemüsegarten November
GartenfreundeWine of Moldova în Olanda: Haga a ridicat paharul pentru vinurile Moldove - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 13.08.2025Leleka Wines. Крила, що не зламалися
Drinks.uaSparkling wines - Consejo Regulador DOCa Rioja - Riojawine
DOCa Rioja Aquesta setmana a taula
Respon a taula Hi ha algun petit vi local del qual la majoria de gent mai no hagi sentit parlar i que recomanes?
UNA CARTA DE TANT EN TANT
La carta del divendres
Noves històries, una ocasió estacional o dues i el millor lector troba, quan hi ha prou a dir. Ara estem recollint adreces i escriurem quan comenci la carta. Sense rastreig, sense compartir, marxa en qualsevol moment.