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A COMIDA, A FAMÍLIA E A ALEGRIA DE PARTILHAR

Bem-vindo à nossa mesa. Há muito para compartilhar.

Arenque em conserva, um pouco de vinho, queijo para passar e algo fresco do jardim. Tradições familiares, pequenas celebrações e comida feita com carinho.

🐟 Arenque curado: Arenque curado em uma marinada de vinagre agridoce com cebola e especiarias: sursild da… Na despensa de comida →

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Hoje à mesa

A ADIVINHA DIÁRIA DA DESPENSA

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квашені огірки

ucraniano · Pepinos em salmoura

Pepinos azedos em água salgada com endro, alho e rábano: a crosta de uma mesa polonesa ou ucraniana.

Também ogórki kiszone · Salzgurken

O ALMANAQUE DA COZINHA

novembro na horta

  • ColherArranque as raízes de raiz-forte quando as folhas murcham; tire até metade de cada touceira e volte a plantar o resto.
  • ColherDeixe as pastinacas e o alho-francês no solo até serem precisos; cubra bem o aipo-rábano contra o frio.
  • Trabalho na hortaProteja dos ratos as culturas que ainda estão no solo e as novas sementeiras.

O vinho de São Martinho abre às 11:11 Chéquia, sobretudo a Morávia

No balcão da cozinha

Fotos reais de alimentos de nossas histórias, um punhado fresco a cada visita. Toque em um para ver mais de perto e onde encontrá-lo.

A despensa inteira →
49 alimentosna despensa →

Stories with 🐟 Rollmops 2

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Arenque & peixe

O Arenque do Atlântico e as suas Curas Alemãs

Um peixe europeu chave conhecido por preparações específicas como Matjes e Rollmops.

2 min de leitura1 fonteEscrito por inteligência artificial
Arenque & peixe

Arenque: uma deliciosa viagem pela Europa

Maatjes holandeses, rollmops alemães, śledź polonês: aprenda a preparação e o balcão de peixe se torna uma aventura.

3 min de leitura4 fontesEscrito por inteligência artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS

Spotted this week

The source notebook →

Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.

Esta semana à mesa

Existe um pequeno vinho local que a maioria das pessoas nunca ouviu falar e que você recomendaria?

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UMA CARTA OCASIONALMENTE

A carta de sexta-feira

Novas histórias, uma ocasião sazonal ou duas e o melhor leitor encontra, quando há o suficiente para dizer. Estamos a recolher endereços agora e escrever-vos-emos quando a carta começar. Sem rastreamento, sem compartilhamento, deixe a qualquer momento.