Eingelegter Hering, ein wenig Wein, Käse zum Umgehen und etwas Frische aus dem Garten. Familientraditionen, kleine Feiern und mit Sorgfalt zubereitete Speisen.
🏺 Qvevri: Ein großes eiförmiges Tongefäß, das in den Boden vergraben wird, um Wein herzustellen und zu… In der Speisekammer →
Der Tisch wird gedeckt…
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квашені огірки
Gurken in Salzwasser mit Dill, Knoblauch und Meerrettich gesäuert: das Knabbern eines polnischen oder ukrainischen Tisches.
Auch ogórki kiszone · Salzgurken
Der Martinswein wird um 11:11 Uhr geöffnet Tschechien, vor allem Mähren
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Echte Fotos von Lebensmitteln aus unseren Geschichten, eine frische Handvoll bei jedem Besuch. Tippen Sie auf eine, um sie genauer zu betrachten und zu sehen, wo Sie sie finden.
Die ganze Speisekammer →Ein ukrainisches Rezept hebt das weiche weiße Fleisch der Scholle mit minimaler Würze hervor.
Eugene Klopotenko teilt Rezepte für weichen, federnden Hering mit Wodka und Gewürzen.
Ein traditioneller polnischer Fischsalat mit Hering, Gurken, Kartoffeln und Äpfeln, der als regionale Spezialität anerkannt ist.
Schwedische Sommeressen, norwegische Sursild und ein dänisches Fischerdorf zeigen, wie ein kleiner Fisch Menschen zusammenbringt.
Niederländische Maatjes, deutsche Rollmops, polnischer Schleie: Lernen Sie die Zubereitung und der Fischzähler wird zum Abenteuer.
Ein paar Federpflanzen können den Garten mit Kartoffeln, frischem Käse und dem polnisch-ukrainischen Tisch verbinden.
Ein lokaler Erzeugerverband gibt uns eine präzise Einführung in die majoranduftende Nürnberger Rostbratwurst.
Polnische Milchtraditionen und ein Glas pasteurisierte Sahne bieten eine befriedigende Einführung in das Handwerk.
Lernen Sie eine ukrainische Hausmannskost kennen: Schweinewurst mit Knoblauchgeschmack, mit sichtbaren Fleischstücken, die als Spirale serviert wird.
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Gibt es einen kleinen lokalen Wein, von dem die meisten Menschen noch nie gehört haben und den Sie empfehlen würden?
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