¿Qué hay en el plato?
Poniendo la mesa…
Tres adobos para el arenque ucraniano tierno
Eugene Klopotenko comparte recetas para un arenque suave y elástico curado con vodka y especias.
2 min de lectura1 FuenteEscrito por inteligencia artificial
Comida, familia y la alegría de compartir
Bienvenido a nuestra mesa. Hay mucho que compartir.
Arenque en escabeche, un poco de vino, queso para pasar y algo fresco del jardín. Tradiciones familiares, pequeñas celebraciones y comida hecha con esmero.
🍇 Rkatsiteli: Una vieja uva blanca georgiana con una acidez viva, ampliamente plantada alrededor del Mar… En la despensa →
VUELVE MAÑANA PARA MÁS
Hoy en la mesa
¿Has fermentado algo en casa este año?
Vota antes que nadie · Una pregunta nueva cada lunes
квашені огірки
Pepinos acidificados en agua salada con eneldo, ajo y rábano picante: el crujido de una mesa polaca o ucraniana.
También ogórki kiszone · Salzgurken
noviembre en el huerto
- CosecharArranca las raíces de rábano picante cuando las hojas se marchiten; saca hasta la mitad de cada mata y vuelve a plantar el resto.
- CosecharDeja las chirivías y los puerros en la tierra hasta que los necesites; acolcha bien el apionabo contra el frío.
- Tarea del huertoProtege de los ratones los cultivos que siguen en la tierra y las siembras nuevas.
El vino de San Martín se abre a las 11:11 Chequia, sobre todo Moravia
¿Has vuelto? Ten Sendewicz a un toque en tu pantalla de inicio. Enséñame cómo →
En el mostrador de la cocina
Fotos reales de los alimentos de nuestras historias, un puñado fresco cada visita. Toca una para verla más de cerca y saber dónde encontrarla.
Toda la despensa →Stories with 🧈 Butter 5
RSS ↗Arenque & pescado
Queso & mantequilla
Formas de mantequilla con hierbas en Ucrania
Un proyecto culinario de Yevhen Klopotenko sugiere opciones de mantequilla de lujo.
2 min de lectura1 FuenteEscrito por inteligencia artificial
Queso & mantequilla
Un toque moderno en un plato tradicional ucraniano
Evgen Klopotenko presenta una nueva versión de gachas de maíz con salsa de queso.
2 min de lectura1 FuenteEscrito por inteligencia artificial
Queso & mantequilla
Mantequilla tradicional listada en Polonia
Un producto lácteo específico recibió el estatus tradicional oficial en Polonia en 2012.
2 min de lectura1 FuenteEscrito por inteligencia artificial
Queso & mantequilla
Un poco de mantequilla, hecha con atención
Las tradiciones lácteas polacas y un frasco de crema pasteurizada ofrecen una satisfactoria introducción a la artesanía.
3 min de lectura2 FuentesEscrito por inteligencia artificial
STRAIGHT FROM THE LOCAL PRESS
The source notebook →Spotted this week
Pages our crawler just found in the regional publications we follow, in their own languages, before any of them becomes a story. A different handful each visit.
Ried Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve
Winzer KremsWhite wines - Consejo Regulador DOCa Rioja - Riojawine
DOCa RiojaGartenschatz: Meerkohl
GartenfreundeWine of Moldova - Celebrăm Un Pas Mare În Integrarea Europeană. - Wine of Moldova
Wine of Moldova · 15.12.2023 Esta semana en la mesa
Responder en la mesa ¿Hay algún vino local que la mayoría de la gente no conoce y que recomendarías?
UNA CARTA OCASIONALMENTE
La carta del viernes
Nuevas historias, una ocasión de temporada o dos y el mejor lector encuentra, cuando hay suficiente que decir. Estamos recogiendo direcciones ahora y le escribiremos cuando la carta comience. Sin seguimiento, sin compartir, salir en cualquier momento.