¿Qué hay en el plato?
Poniendo la mesa…
Arenque en escabeche, un poco de vino, queso para pasar y algo fresco del jardín. Tradiciones familiares, pequeñas celebraciones y comida hecha con esmero.
🧄 Ajo: Por lo general, se planta en otoño y se levanta en verano, y es esencial para kovbasa, salo y… En la despensa →
Poniendo la mesa…
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квашені огірки
Pepinos acidificados en agua salada con eneldo, ajo y rábano picante: el crujido de una mesa polaca o ucraniana.
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Toda la despensa →Un evento de primavera en Polonia ofrece semillas, plantas y consejos sobre diseño de jardines.
Los jardineros rusos usan sulfato de hierro para tratar el musgo y el liquen en la corteza de los árboles después de la caída de las hojas.
Los jardineros en Rusia deben evaluar las condiciones del suelo antes de agregar nutrientes para evitar el exceso.
Toma prestada la idea francesa de un huerto y escala la ambición al espacio, luz y temporada que realmente tienes.
Lo que un proyecto de semillas austriaco y los salvadores de semillas canadienses pueden enseñarnos sobre un huerto más personal.
Unas pocas plantas plumosas pueden conectar el jardín con las patatas, el queso fresco y la mesa polaco-ucraniana.
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¿Hay algún vino local que la mayoría de la gente no conoce y que recomendarías?
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